安徽食藥監局：6批次食品不合格鴨脖防腐劑超標

　　日前，安徽省食藥監局公布今年第12期食品安全監督抽檢信息。本次抽檢涉及蜂產品、罐頭、肉及肉制品、乳制品、食用油脂及其制品、薯類及膨化食品，6類共120批次，其中6批次不合格。

　　 鴨脖防腐劑超標

　　 本次抽檢的肉及肉制品主要包括腌臘肉制品、生鮮肉、熟肉制品等，共抽檢41家企業的43個批次產品，其中5個批次不合格。

　　 蕪湖縣宏谷食品有限公司生產的鴨脖(2015/3/15)被檢出山梨酸超標，原因是企業為延長產品保質期，或彌補產品生產過程中衛生條件不佳而超限量使用。

　　 亞硝酸鹽是一種普遍使用的食品添加劑，主要用于肉制品加工的發色劑，同時也有抑制肉毒桿菌的作用。有的企業為了提高肉制品的“顏值”，加入大量亞硝酸鹽。安徽銀嘉食品有限公司生產的“富貴鴨”(2015/4/24)，亞硝酸鹽嚴重超標。

　　 此外，合肥悅家商業有限公司蚌埠華夏店出售的“優質帶皮前腿豬肉”(2015/6/11)揮發性鹽基氮超標，安徽衛食園肉類食品有限公司生產的“家鄉風干咸肉”(2015/2/4)酸價超標，宿松縣五里鄉屠宰廠的新鮮豬肉(2015/6/11)揮發性鹽基氮超標。

　　 超范圍使用甜味劑

　　 此次抽檢5家薯類及膨化食品企業的7個批次產品，包括品質指標、重金屬、非食用物質、食品添加劑、微生物指標等18個指標，檢驗結果為1批次不合格，安徽省泰貢食品有限公司生產的“紫薯南瓜酥”(2015/05/02)里檢出了糖精鈉。按照規定，在膨化食品中不得檢出糖精鈉，該企業存在超范圍使用甜味劑的問題。

　　 省食藥監局已要求相關市食品藥品監管部門按照有關法律法規，依法查處本次抽檢不合格產品的生產經營企業。同時發出消費警示：購買肉制品時須注意生產日期和保質期，已經買回家的，最好存放在陽光無法直射的地方。

　　 消費者如購買或發現被通報的不合格產品，可撥打12331投訴舉報。