安捷倫在2010Pittcon上推出魚類品種檢定芯片

快速、簡單、準確的安捷倫魚類 DNA 檢測技術成為海產品種類鑒定和標簽信息驗證的常規檢測方法

　　2010 年 3 月 8 日，佛羅里達州奧蘭多市，匹茲堡儀器博覽會(Pittcon) 2010—安捷倫科技公司(紐約證交所代碼：A)日前發布了一 套系統，加速和簡化了利用 DNA 鑒定食用魚種類的分析過程，使得 DNA 檢測這種高精度技術能夠作為一種常規方法應用于海產品標簽信息的驗證以及相關成分的檢測。

　　安捷倫魚類品種鑒定方法將樣品與物種 DNA 數據庫中的數據進行匹配。該系統整合了安捷倫魚類品種 DNA 指紋圖譜數據庫，安捷倫 2100 生物分析儀以及專屬的數據分析軟件(RFLP Decoder)。這種 DNA 分析方法基于聚合酶鏈反應-限制性片斷長度多態性(PCR-RFLP)，不僅其準確性和穩定性均遠高于目前的蛋白質檢測方法，而且確定品種的時間也從幾天縮短到幾個小時。現在，DNA 分析已經可以作為一種常規檢測方法被海產品加工商、經銷商、大型零售商、公益組織和政府機構廣泛使用。

　　“商業海產品供應鏈的各個環節都需要快速、簡單、準確的魚類品種鑒定方法，而我們正在滿足這樣一個巨大的全球性需求”，安捷倫化學分析部總經理 Mike McMullen 說道：“消費者和監管機構越來越重視海產品的可持續捕撈，并且要求其中不得摻雜其它的低價品種。我們提供的儀器正是要讓每個人都能更加放心，他們在當地飯店用餐時所食用的比目魚確實是真正的比目魚。”

　　不論是新鮮的、冷凍的、干的、腌漬的還是剁碎的魚，甚至是魚鱗，該系統都能準確鑒別。RFLP Decoder 數據分析軟件可以識別 50 多種魚的實驗室DNA分析圖譜，用戶還可自行添加其他魚類品種的圖譜。

　　這一簡便易用的 PCR-RFLP 方法由英國的 Campden BRI 開發。便利的預包裝試劑、高度自動化的芯片實驗室平臺以及同樣簡便易用的 RFLP 圖譜匹配軟件，大大提高了該方法的簡便性。目前，此系統已經提供給包括主要的歐洲海產品制造商以及美國與歐洲的多所大學和政府機構在內的諸多早期用戶。

　　關于安捷倫產品在食品檢測中的應用

　　安捷倫在開發分析工具和分析方法方面有著悠久的歷史，世界各地眾多政府機構、食品行業以及私人的實驗室都在使用其產品進行衛生安全食品檢測。安捷倫的儀器可用于檢測食物成分和質量，還可用于添加劑、污染物和殘留物相關的食品安全檢測，包括進口原料檢驗、新產品開發、質量控制和包裝。