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  • 發布時間:2010-09-09 15:08 原文鏈接: 小龍蝦N個傳說讓筷子何去何從

      喜食龍蝦的食客們鐵定郁悶了。因為前些天江蘇省水產質量檢測中心和農業部南京水產品質量檢測中心的檢測結果還是喜人的―――“小龍蝦養殖環節沒有問題”,當地海洋漁業部門更將這一結論演繹成“小龍蝦本身沒有問題”。但最新的一個小龍蝦傳說則不容樂觀。

      媒體報道稱,9月7日下午由中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會辦公室聯合召開的新聞發布會披露,“本次所報告病例屬于‘哈夫’病,與食用小龍蝦有關。”南京地區每天有數十萬人食用小龍蝦,僅有極個別人生病,可能與個體差異有關,不存在“哈夫”病爆發流行的可能。

      自打媒體報道個別小龍蝦食客發生橫紋肌溶解綜合征后,官方、專家陸續發布了關于小龍蝦的系列傳說。除了“養殖環節沒問題”、“小龍蝦本身沒問題”外,還有“洗蝦粉可能含有未知成分”、“小龍蝦攜帶未知毒素”、“吃得多未必病重”、“吃十只以內基本沒問題”、“作料致病”等多個版本。

      種種小龍蝦傳說,有的是前后矛盾甚至直接抵牾的。令小龍蝦食客的舉箸之手躊躇不定,更令那些因為聽信前些天“放心版”小龍蝦傳說而大快朵頤的食客們,恨不得“一吐為快”。

      在有關部門和專家搖擺不定的敘事中,一些小龍蝦饕餮客的行為一定被誤導了至少一次。相比現在出爐的“發病與食用小龍蝦有關”傳說,當初的“放心版”傳說來得如此之快,倉促之中誤導了公眾,誰來修復食客們被“權威說法”損害的腸胃和身軀呢?

      對于如此輕慢公眾知情權并實質傷害了公眾的“小龍蝦敘事”,如果無人出來擔責,對公眾權利和部門公信力來說都是傷害。

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