日前，山東省食品藥品監管局出臺《山東省餐飲服務食品安全監督檢查管理辦法》（以下簡稱《辦法》），明確餐飲服務食品安全監督檢查的適用范圍、原則、層級職責、檢查內容、方式及程序，《辦法》自今年12月1日起施行。
《辦法》規定，省、市食品藥品監管部門制定年度監督檢查計劃，縣級食品藥品監管部門根據計劃制定年度監督檢查方案并負責實施，實行劃片分格、網格到底、責任到人、定崗定責，實現監督檢查全面覆蓋。
《辦法》要求，餐飲服務食品安全日常監督檢查應與專項整治、節假日、中高考等特殊時段食品安全監管相結合，與投訴舉報線索核查和稽查辦案相結合，實現監督檢查信息共享。監督檢查情況應及時納入企業食品安全信用檔案，監督檢查信息應通過適當方式及時對外公布，以方便社會公眾監督。
《辦法》規定，對餐飲服務單位年度首次監督檢查必須進行全面檢查，重點檢查持證經營及量化分級管理情況，從業人員管理情況，食品安全相關制度落實情況和場所、設施、食品加工制作規范情況。在開展監督檢查的同時，檢查人員應加強食品安全法律法規、餐飲服務食品安全知識的宣傳，引導、鼓勵餐飲服務提供者規范管理。
近日，國家疾控局聯合國家衛生健康委、國家中醫藥局印發《關于加強衛生健康監督規范化建設的指導意見》（國疾控監督二發〔2026〕22號），同步發布市、縣級衛生健康監督規范化建設參考指標，全面部署衛生健康監......
根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2026年第6號公告，發布50項新食品安全國家標準和修改單。新發布標準以防風險、保健康、促發展為導向，細化食品安全全鏈條管控要求，既是消費者......
9月10日至11日，市場監管總局檢驗檢測全鏈條監管工作會議在內蒙古自治區呼和浩特市召開。會議針對近期質量督察和媒體反映的一些領域檢驗檢測報告造假等問題，部署開展檢驗檢測機構綜合整治攻堅行動，加強檢驗檢......
繼藥品安全領域檢驗檢測設備更新項目之后，舟山市食品藥品檢驗檢測研究院食品安全領域檢驗檢測設備更新項目也于近日公布中標結果，3個標項合計中標金額1090.1萬元。本次采購以液相色譜串聯質譜儀為核心，沃特......
各有關單位：為貫徹落實食品安全“最嚴謹的標準”要求，根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例規定，我委制定了《2026年度食品安全國家標準立項計劃》。現印發給你們，請認真組織落實，同時提出以下要求......
據“市說新語”微信公眾號消息，近日，市場監管總局就2027年全國市場監管部門食品安全抽檢計劃向全社會公開征求意見建議。廣大消費者可在2026年9月14日前，登錄市場監管總局官網（https://www......
2025年3月，《中共中央辦公廳國務院辦公廳關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》印發以來，各地區各有關部門積極推動全鏈條監管落地落實，涌現出一批有力度、有深度、有效度的創新做法。為持續分享交流經驗......
廈門市湖里區聯合調查組8月24日發布情況通報：媒體報道我區一家場地消殺服務企業涉嫌違規開展消殺業務。此前，我區已接到群眾舉報并成立聯合調查組，調查組當日對該企業消殺用品抽檢取證，查扣企業剩余庫存藥品。......
針對輿論關注的河北省張家口市康保縣“白菜收購環節蘸取甲醛溶液”問題，國務院食安辦、農業農村部、市場監管總局高度重視，第一時間指導屬地調查核實，依法從嚴從快處置，對涉事白菜流向進行追查，嚴防問題產品流入......
美國雅培公司20日說，已就旗下早產嬰兒專用配方奶粉被控致病的訴訟達成一項6.7億美元的和解協議。這起訴訟由3家律師事務所發起，代表約2000名原告向雅培提出索賠，包括先前已贏得個人訴訟的伊利諾伊州女子......