山東36批次食品抽檢不合格

　　山東省食品藥品監督管理局公布2014年第一季度餐飲食品監督抽檢公告，共抽檢1515批次，抽檢合格率為97.6%.檢出不合格樣品36批次，主要集中在腌臘肉制品、自制面制品、火鍋底料和熟肉制品。

　　據介紹，2014年第一季度餐飲食品監督抽檢對象涵蓋大、中、小型餐飲服務單位。以學校、托幼機構食堂、旅游景區及大眾消費集中的餐飲服務單位為重點對象，以自制熟肉制品、腌臘肉制品、生食水產品、自制面制品、自制米制品、火鍋底料、元宵、現制飲料、涼拌菜/沙拉、餐飲具為重點產品，以食品致病微生物、化學危害物質、添加非食用物質及食品添加劑等為重點檢測項目。