廣東:食品快檢工作初出成效近13噸農產品被銷毀

　　食品快速檢測技術和設備，能夠在最短時間內快速篩選出不合格產品，切實地保障每一分入口食物的安全。日前，廣東省食用農產品快速檢測工作成果公布，其中近13噸不合格農產品被銷毀，其主要涉及農藥殘留問題。

　　17日，廣東省食品藥品監督管理局舉行全省1000家農貿市場開展食用農產品快速檢測 工作新聞通氣會。會上透露，該工作7月全面啟動以來成效顯著。截至8月16日，全省各地快檢蔬菜和水產品65.8萬批次，合格率99.61%，篩查發現和銷毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農產品。

　　參加快檢工作市場共1146個

　　全省1000家農貿市場開展食用農產品快速檢測工作 是今年省政府十件民生實事之一，7月1日起在全省21個地市及順德區全面啟動。實行月余，該工作對進一步加強食用農產品市場銷售行為的監管效果初顯。

　　統計顯示，全省參加農產品快檢工作的市場共計1146個，其中主要從事蔬菜、水產品批發的食用農產品批發市場110個，零售市場1036個。

　　對于不合格農產品，市場開辦方將監督銷售者停售和銷毀，并且每天在市場顯著位置公布快檢信息，引導群眾消費。

　　蔬菜不合格項目主要為農藥殘留

　　 省食品藥品監管局在通氣會上透露，截至8月16日，全省各地快檢蔬菜和水產品65.8萬批次，合格率99.61%，篩查發現和銷毀了2547批次12946.21公斤的快檢不合格食用農產品，其中蔬菜類2250批次11410.96公斤；水產品類297批次1535.25公斤。

　　蔬菜不合格主要是白菜、菜心、芥菜、生菜、油麥菜、通心菜、上海青、豇豆、茄子等品種，不合格項目主要是有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留；水產品不合格主要是桂花魚、泥猛魚、九肚魚、花甲、扇貝、麻蝦、小龍蝦等品種，不合格項目主要是氯霉素和呋喃西林類代謝物殘留。

　　省食品藥品監督管理局食用農產品市場安全監管處處長梁華輝表示，省食品藥品監督管理局建議消費者到開展了快檢篩查工作的市場去購買蔬菜、水產品，因為多了一道快檢把關的市場，食品安全風險將大大降低。

　　快檢以蔬菜水產品為主

　　根據我省食用農產品質量安全狀況，農貿市場開展食用農產品快檢的主要種類為蔬菜類和水產品類。

　　其中，蔬菜類主要包括生菜、菜心、白菜、油麥菜、芥藍、韭菜、豇豆等重點品種，快檢項目主要為有機磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類、有機氯類、殺菌劑類等農藥。

　　水產品類主要包括鱖魚（桂花魚）、烏鱧（生魚）、黃顙魚（黃骨魚）、鯽魚、草魚、花甲、扇貝、貽貝（青口）等重點品種，快檢項目主要為孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類代謝物等藥物殘留。

　　省食品藥品監督管理局表示，各地還可以根據本地區實際，以及快速檢測設備技術條件，在上述快檢品種和項目之外，增加快檢品種和項目。

　　省食品藥品監督管理局介紹，各地根據實際情況，可以選擇由市場開辦者、第三方機構或基層監管部門來實施食用農產品快檢工作。農產品快檢數量也有明確要求。綜合性農產品批發市場，每天快檢數量不少于30個樣品，其中水產品每天快檢不少于3個樣品。蔬菜專業批發市場每天快檢數量不少于30個樣品。水產品專業批發市場，固定經營戶少于100（含）戶的，每天快檢數量不少于10個樣品；固定經營戶大于100戶的，每天快檢數量不少于20個樣品。零售市場，每天快檢數量不少于10個樣品，其中水產品每月快檢不少于10個樣品。