農產品農藥殘留現場快速定量檢測技術取得新進展

　　在廣東省基礎與應用基礎研究基金等項目資助下，廣東省科學院生物與醫學工程研究所分析檢測中心科研團隊在農產品農藥殘留現場快速定量檢測技術取得新進展。近日，相關成果發表于《塔蘭塔》（Talanta）。

磁性聚苯乙烯納米球定向固定化酪氨酸酶的制備及檢測農藥莠去津的流程示意圖。研究團隊供圖

　　開發農產品質量安全現場定量檢測技術，對從源頭快速管控農產品安全風險、保障市場流通環節安全、支撐我國分散化農業生產模式綠色發展具有重要意義。當前，基于生物酶的比色分析技術雖已廣泛用于農藥殘留快速篩查，但在復雜果蔬基質中易受雜質干擾，存在檢測準確度與靈敏度不足，且難以定量分析等問題。

　　針對上述問題，研究人員開發了一種基于磁性聚苯乙烯納米球定向固定化酪氨酸酶的快速定量方法，可高效檢測莠去津等農藥殘留。該方法利用定向親和組裝技術，顯著增強酪氨酸酶的穩定性及抗雜質干擾能力，同時借助非酶活性位點的交聯修飾策略，賦予固定化酶對目標農藥分子“富集-識別”雙重功能，有效提升了檢測靈敏度。在此基礎上，結合4-氨基安替吡啉/鄰苯二酚顯色體系與智能手機數字圖像比色技術，成功實現了多種果蔬樣品中莠去津等農藥殘留的現場快速定量檢測。

　　該方法不僅為農產品質量安全監測提供了新技術支撐，也為固定化酪氨酸酶協同檢測體系的科學設計提供了新思路。

　　相關論文信息：https://doi.org/10.1016/j.talanta.2026.129522