廣州多個水產檔口檢出抗生素

　　9月4日，廣州市食品藥品監督管理局發布最新食品抽檢通告稱，對市內生產經營的水果制品、食用農產品等11大類食品進行監督抽檢1041批次；其中，不合格樣品17批次。食用農產品不合格樣品最多，有11批次；不合格項目為檢出氯霉素、孔雀石綠等。

　　7檔口水產檢出違規物質

　　廣州市南沙區欖核李智三文魚檔銷售的規格為散裝稱重的沙甲；廣州市海珠區郭偉基食品檔銷售的規格為散裝稱重的鮑魚蚌和散裝稱重的白貝；廣州市天河區大觀萬育海鮮檔銷售的規格為散裝稱重的花甲王，均檢出氯霉素。記者了解到，氯霉素屬抑菌性廣譜抗生素，對人體造血系統有不良反應，需慎重使用。

　　廣州市海珠區范茂環食品檔和廣州市天河區吳龍明食品檔銷售的規格為散裝稱重的多寶魚，均檢出呋喃西林代謝物，人體長期攝入后對健康有一定的危害性。

　　廣州市荔灣區沈志明食品檔銷售的規格為散裝稱重的太陽魚；廣州市荔灣區陳偉明食品檔銷售的規格為散裝稱重的白鱔，均檢出孔雀石綠。實驗研究表明，孔雀石綠進入人或動物機體后，可以通過生物轉化，還原代謝成脂溶性的隱色孔雀石綠（LMG,也叫無色孔雀石綠）。LMG具有毒性且容易殘留，長期攝入對人體健康有一定的危害。

　　3個檔口售賣問題蔬菜

　　廣州市天河區張志莉食品檔銷售的規格為散裝稱重的紅辣椒；廣州市增城區廖黃女食品檔銷售的規格為散裝稱重的菠菜，氧樂果均超標準。氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑。少量的氧樂果殘留不會導致急性中毒，但長期食用氧樂果殘留超標的食品，可能對人體健康產生一定影響。

　　廣州市天河區李堯華食品檔銷售的規格為散裝稱重的綠豆芽，檢出6-芐基腺嘌呤。據悉，6-芐基腺嘌呤是一種植物生長調節劑類農藥，國家明令規定在豆芽種植過程中不得使用6-芐基腺嘌呤。

　　3個檔口售賣不合格湯料

　　廣東人愛煲湯，各位街坊選購配料時要小心。廣州市番禺區市橋趙香食品店銷售，標示為廣州市谷樂福食品有限公司2017年10月20日生產，規格為75克/包的廣花清補涼湯料；廣州市白云區同和五華食品店銷售，標示為廣州市好汁味食品有限公司2017年11月2日生產，規格為100克/包的好汁味清燉雞正宗廣東老火靚湯；以及廣州市白云區同和五華食品店銷售，標示為廣州市好汁味食品有限公司2017年11月12日生產，規格為100克/包的好汁味清補涼正宗廣東老火靚湯，均檢出二氧化硫殘留量。

　　此外，標示為廣州市御品香食品有限公司2018年3月18日生產，規格為5千克/桶的至焙茗品黃桃果餡，也檢出二氧化硫殘留量。