廣西桂林大力推進“放心筷”確保市民游客食品安全

　　廣西桂林從一雙雙筷子入手，大力推進“放心筷”以確保市民游客食品安全。即日起，相關部門又啟動專項檢查行動，確保“放心筷”推行工作取得實效。

　　據了解，今年7月，作為國內外知名的旅游城市，廣西桂林市啟動了“放心筷”推行工作，即從市區米粉店開始，推行使用符合食品安全標準的筷子，減少使用一次性筷子，杜絕使用不合格筷子。

　　米粉是廣西桂林市當地的特色小吃，到桂林旅游的中外游客幾乎都要吃上一碗鮮香熱辣的桂林米粉。目前，桂林市區大小米粉店約有1400家，絕大多數米粉店使用一次性筷子。一次性筷子在生產、流通、使用過程中難以監管到位，衛生難以保證；使用不合格的筷子會對群眾身體健康造成影響。這一情況引起了市委、市政府的高度重視。目前，桂林市已經出臺文件倡議在市區米粉飲食行業推行使用符合食品安全標準的筷子，即指經過消毒符合食品安全標準的可循環使用的筷子，盡量減少使用一次性筷子。通過規范米粉行業筷子的使用，可以更好地保障市民和游客的飲食衛生安全，減少浪費。據悉，這次檢查就是要通過從源頭上清理整頓“三無”一次性筷子，堵住不合格產品流入市場，避免對群眾健康造成損害。

　　除開展不定期的專項檢查之外，桂林市還將建立“放心筷”專項檢查的長效工作機制，加大“放心筷”推進力度，增加聯合檢查次數。桂林市商務局負責人表示，今后，除了對筷子銷售商檢查外，他們還將對米粉店進行檢查，一旦發現違規使用不合格一次性筷子的米粉店，將從嚴查處。