張新時院士：以草基農業系統改造草原畜牧業

張新時

　　“畜牧業在農業中的比重和地位，也是我國與發達國家畜牧業發展的差距之一。”近日，中國科學院院士張新時在接受《中國科學報》記者采訪時如此表示。

　　在歐美等發達國家，畜牧業對產業化的貢獻和帶動極大，發達國家的畜牧業一般占農業比重的60%以上，甚至會占到70%~80%。然而，我國畜牧業僅占農業產值的30%，其中草地畜牧業不超過5%。

　　改革開放以來，我國的農業有了很大的進步，糧食生產連續多年實現增產。然而，在張新時看來，我國的農業發展仍不能適應國民經濟的發展和需求，尤其是與經濟先進國家相比，還有較大的差距。

　　“半個多世紀以來，由于草原放牧牲畜激增數十倍，草原嚴重超載退化成為我國嚴重的生態問題。”張新時說。

　　張新時在歐洲阿爾卑斯山脈考察時，目睹了一個家庭農場是如何管理草地與放牧的：一對老夫婦帶著自己的孫女放養著幾頭牛，老夫婦將自己種植的草地分成幾塊區域，中間用低壓電網隔開，以達到輪牧的目的。

　　“那次考察對我影響很大，那才是真正的草地農業，可持續的、生態的草原生產方式。”張新時聯想到我國的草原畜牧業時充滿了憂慮，“我們的草原再這么過度放牧下去，生態赤字會越來越大。”

　　張新時口中的草地農業是指用農業生產的方式進行草業生產，進而挽救草地畜牧業，是指持續、生態的發展。

　　“之前有研究團隊作過類似的研究，但之后并沒有在草原地區推廣，更別提改變草原的生產方式。” 張新時告訴記者，“我國在草原生態與生產方面必須作出革命性的結構調整，將傳統、粗放、落后的天然草地放牧畜牧業生產方式，向以優質高產人工草地和草地農業為基礎的現代化畜牧業生產方式轉型。”

　　據了解，加拿大、英國、新西蘭人工草地面積分別占草場總面積的27%、59%和75%，美國的人工草地也占草地面積的10%以上，而我國的這一比例僅為2%。

　　把草和畜牧業的元素融入農業系統中，以先進的草基農業系統改造我國傳統的草原畜牧業發展方式，草原畜牧業才能可持續發展。

　　“這將是一場社會生產領域的大革命，目標是構建一個在保證國家糧食安全和可持續發展前提下，使我國的草地畜牧業進入一個未來時期的人工草地、草基畜牧業與天然草地返璞歸真階段。”張新時為草原生態開出了藥方。

　　據介紹，草地農業的模式是在農田中輪作或間作牧草、苜蓿等多年生豆科草和青儲飼料，這樣可顯著改善農田的土壤結構，增強保持水土能力和提高農田生產力。

　　張新時認為，生產方式的現代化是最根本的現代化，沒有生產方式的現代化，其他現代化是沒有意義的。

　　張新時表示，農業和畜牧業生產方式大轉變的時機在我國已近成熟，政府應積極引導與催化業界的觀念轉變，提供相應的理論和技術支持。

　　農業和畜牧業生產方式的轉變中當然會有各種各樣體制、經濟、技術、生活等方面的實際困難，更多的是觀念、階層等方方面面的阻撓和障礙。

　　“這些都是不可避免的，我們只要堅持改革和轉變，通過踏實的工作，必將走上生態與經濟雙贏。”張新時表示，“尤其是可使占國土面積42%的天然草地得以退牧還草，休養生息，聚碳增匯，發揮巨大的生態服務功能。”