一項新出爐的研究表明,想要孩子的夫婦應更加注意自己接觸或食用的農產品。
據合眾國際社報道,首席研究員、哈佛大學公共衛生學院營養學和流行病學查瓦諾(Jorge Chavarro)博士指出,有的女性在生育前不太注意飲食,也不關心她們是否吃了大量含有高農藥殘留的水果和蔬菜。研究發現,如果一名女性放棄食用高農藥含量的水果或蔬菜,而改吃低濃度農藥含量的食物,那她懷孕的機率會增加79%,而順利產子的機率也會提高88%。
那么,只能是有機食物了?那也未必!查瓦諾指出,也沒有必要只吃低農藥有機水果和蔬菜,最合理的做法是盡量不要吃暴露于高農藥下的水果和蔬菜,如蘋果或草莓。
在這項研究中,查瓦諾和他的團隊對波士頓325名接受生育治療的婦女進行了飲食評估。此前,美國農業部已為許多農產品農藥含量列出了清單。研究人員正是使用這一清單來評估每名女性所食用的水果和蔬菜的農藥含量。
研究人員指出,高農藥農產品包括菠菜、草莓、辣椒、葡萄、甘藍、蘋果和西紅柿。另一方面,鱷梨、豆類、洋蔥、李子、花椰菜和柑橘通常攜帶較低水平的農藥殘留。
研究人員發現,與那些食用含農藥最低農產品的女性相比,食用含農藥最高農產品的婦女懷孕機率減少了18%,順利產子的可能性也減少了26%。
紐約西奈山伊坎醫學院生殖內分泌學主任科珀曼(Alan Copperman)博士表示,之前的一些研究已發現,殺蟲劑會擾亂動物體內激素,干擾妊娠。但這項最新的研究并未證明食用含有大量殺蟲劑的農產品會導致生育率下降。
科珀曼指出,此次新發現還需要進一步的研究。他并不認為不孕癥患者只能吃有機種植的水果和蔬菜。即使一名女性吃了非有機的農產品,也未必會傷害她自己、懷孕或將來的孩子。
另一位婦科專家、梅奧醫療中心的科丁頓(Charles Coddington III)博士也指出,由于農業的進步,已使用GPS技術來嚴格控制化學品的應用,人們也應該了解,現在農產品的農藥含量比過去的要低得多。
但她也表示,人們確實也需要對農作物上的殘留殺蟲劑進行關注,即使是從高檔雜貨店買到的蔬菜和水果,也應確保洗干凈。對于一些人選擇有機食品的行為,她并不反對。
查瓦諾則認為,對于一些通常不會接觸農藥的水果和蔬菜而言,沒有必要去多花錢買有機的。
該研究于10月30日發表在《JAMA內科》網站上。
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