我國新一代奶粉研制項目啟動

5月21日，“十四五”國家重點研發計劃“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項——“基于中國母乳研究的新一代嬰配乳粉制造技術研究及示范”項目在黑龍江省哈爾濱市啟動。該項目由飛鶴乳業牽頭，上海交通大學醫學院公共衛生學院院長王慧任項目負責人，是“食品制造與農產品物流科技支撐”重點專項2022年度15個立項項目中，唯一的“揭榜掛帥”項目。

　　該項目將在未來5年中，通過對標準化的母嬰隊列、精準的檢測技術、多層次的功效評價、高保活的工藝技術等方面的科研攻關，研制出基于中國母乳研究的中國新一代嬰配粉。項目成立了咨詢專家組，中國工程院院士朱蓓薇擔任組長，中國工程院院士、江南大學校長陳衛擔任副組長。

　　飛鶴乳業董事長冷友斌致辭表示，將和各參與單位共同突破核心技術瓶頸，取得更多一流創新成果，升級打造更能滿足中國嬰幼兒營養需求的奶粉，全面提升產業化應用水平，引領中國乳制品行業提質增效。

　　中國農村技術開發中心產業科技處處長王峻表示，希望“揭榜”單位依據約定，聚焦重點突破方向，力爭產出階段性重大成果。中國農村技術開發中心項目流動專員徐斐然開展了項目實施與管理培訓，從專項總體情況、專項管理落實和相關注意事項3個方面進行了詳細介紹。項目負責人王慧對項目進行了整體匯報。

　　啟動會上，各課題承擔單位對重點研發的研究背景、研究目標、研究內容技術路線、實施方案、研發團隊等進行了詳細匯報。