我科學家揭示耐藥基因如何污染人類食物鏈

　　由中國工程院院士、中國農業大學動物醫學院院長沈建忠領銜的耐藥性研究團隊，2月6日在《自然-微生物學》發表論文，首次揭示了泛耐藥基因blaNDM和mcr-1在家禽產業鏈及家禽養殖環境中的傳播規律。該研究為了解耐藥基因如何進入并污染人類食物供應鏈帶來新見解，或有助于幫助人們制訂出新策略，以減少這些基因在農業領域的出現和進一步擴散。

　　碳青霉烯類抗生素是臨床治療多重耐藥革蘭氏陰性菌感染最重要的抗菌藥物；而多肽類的黏菌素則是治療這類細菌感染的最后一道防線。此前，人們已在人類食物供應鏈的污染菌中鑒定出兩種能夠對抗以上抗生素的耐藥基因——blaNDM和mcr-1，但是對于它們如何進入并得以擴散尚不清楚。

　　為了探明這兩類泛耐藥基因在我國家禽產業鏈條及其養殖環境的流行傳播特征，研究團隊通過對國內雞肉生產鏈收集的1000多份樣本進行耐藥性監測與分析，發現大腸桿菌能攜帶耐藥基因mcr-1從上游種雞場沿雞肉生產鏈條一直傳播到超市，說明黏菌素作為抗菌促生長劑在家禽養殖業的大量、廣泛使用，可能是導致該耐藥基因廣泛存在的主要原因；而耐藥基因blaNDM雖在上游種雞場為陰性，但在商品雞場的雞、鳥、犬、蒼蠅甚至飼養員攜帶的大腸桿菌中陽性率極高，并且能傳播至生產鏈條的下游。論文第一作者、中國農業大學動物醫學院教授汪洋指出，分離的碳青霉烯耐藥大腸桿菌和澳大利亞、美國、中國等國家臨床分離的blaNDM耐藥大腸桿菌親緣關系極其相近，可推測家禽產業鏈中流行的blaNDM基因來源于人，可能通過候鳥遷徙或人員接觸進行擴散。