技術集成吹響油菜產業結構調整號角

多功能深耕機現場作業。

5月13日，在湖北黃梅縣分路鎮旱地油菜示范現場，人頭攢動，示范田里，各種現代化的農機裝備一字排開。

隨著現場一聲令下，6臺大型聯合收割機同時啟動，幾分鐘便完成油菜的收割、脫籽和裝袋。緊接著，幾臺多功能深耕機登場，只見剩余半米高的油菜秸稈被瞬間粉粹，并將緊實的油菜地變成土質松軟的已耕地。隨后登場的機械式精量播種機，將黑褐色的棉花種子有序地播撒在新耕的田地里……

“這是一個令人興奮的時刻。”在現場觀摩的中國農業科學院黨組書記陳萌山高興地說，這意味著我國油菜產業終于擺脫了傳統的耕種模式，邁向了全程機械化和現代化，具備了參與國際競爭的基礎。

油菜產業最困難的一年

當前，對于油菜產業而言，信心比黃金更寶貴。2015年，受國內政策和國際市場影響，國內油菜籽收購價格大幅下跌，每公斤收購價從5.1元跌至3.5元，種植效益下滑，不少油農虧損嚴重，悲觀情緒滋生。

“今年將是油菜產業最困難的一年。”陳萌山指出，從國內主要產區傳遞出來的信息均為負面：收購價格下降、油菜產量下降、種植面積下降、農民積極性下降，隨之而來的，是庫存的增加和國外進口的增加，油菜產業又一次進入發展的關鍵時期。

同樣的問題還曾在2008年前發生過。由于生產效益偏低，全國油菜種植面積連續下滑，油菜產量連續減產。2008年1月9日，農業部在湖北黃梅縣舉行了全國振興油料生產計劃啟動儀式。此后，國內油菜生產連續迎來增產增收。

在油菜界，有句話叫“世界油菜看中國，中國油菜看湖北”。而湖北黃梅，在不經意間成為中國油菜產業兩次振興的發源地。

對此，中國農業科學院副院長、國家油菜產業技術體系首席科學家王漢中研究員有著更深刻的理解。他表示，2008年至今，我們靠價格拉動和政策刺激，以高投入高產出的方式迎來了油菜產業的振興；現在我們面臨的形勢更嚴峻，油菜產業的第二次振興必須依靠技術革新和創新驅動，走綠色高效的發展之路。

推進農業供給側改革

探索供給側的技術模式創新，將“高投入高產出”轉變為“提高單位投入產出效益”，成為油菜產業振興的有效途徑。

如何破題？陳萌山認為，過去我們強調精耕細作、強調單項技術的突破，對油菜產業機械化程度重視不夠、對技術間的系統集成重視不夠。

針對這些問題，中國農科院從2013年開始，啟動了“油菜綠色增產增效技術集成與示范項目”。項目由中國農科院油料所牽頭，聯合多家優勢單位，重點開展“油稻”“油菜—玉米”“棉油”等輪作制機械化條件下的綠色增產增效技術集成和示范推廣。

目前，該項目團隊相繼研發9項核心關鍵技術，并在湖北黃梅縣進行集成組裝，建立了全程機械化“油菜—棉花”“油菜—大豆”輪作技術新模式，并在黃梅縣分路鎮建立了萬畝示范基地。

據中國農科院油料所副所長張學昆研究員介紹，相比之前的機械化分段收獲技術模式，研究團隊引進了油菜化學干燥技術，實現了機械聯合收獲，降低成本100元，約占成本的四分之一，收獲效率也顯著提高一倍。

據介紹，從2013年以來，國內相關示范基地喜訊連連，油菜生產成本不斷下降。2013年，湖北云夢縣示范基地率先降低成本，從傳統的每公斤超過5元降至2.9元；2014年，湖北公安縣示范基地再次下降至2.3元；2015年，湖北襄陽市示范基地成功下降至2.0元；2016年，湖北黃梅縣示范地基再創新低，達到每公斤1.75元。

“國際上油菜主要出口國的田間生產成本大概是每公斤1.5元至2元，這意味著我們已經具備了參與國際競爭的能力。”陳萌山說。

亟待建立國家保護區

如何讓油農重拾信心？陳萌山認為，越是困難的時候越是要意識到油菜產業的戰略地位不能動搖。

數據顯示，當前，我國油菜常年種植面積約1.1億畝，菜籽油占國產油料作物產油量的55%以上，是國產食用植物油的第一大來源，在維護國家食用油供給安全戰略中居于核心地位。

僅2015年，長江流域主產區夏收油菜籽產量達到1388萬噸，占全國的90%。陳萌山認為，加快建立長江流域雙低優質油菜保護區，深化油菜產業結構調整既有必要性，又有可行性。

作為油菜大省，湖北油菜總產量連續19年全國第一。2016年4月，湖北在國內率先啟動保護區建設，印發《關于建設雙低優質油菜保護區的指導意見》（以下簡稱《意見》）。