一項近日發表于《自然—通訊》的臨床試驗表明,連續兩天以燕麥為主食即可顯著降低膽固醇。該研究聚焦代謝綜合征患者——這種病癥包含體重超標、高血壓、高血糖及血脂異常等癥狀。參與者在48小時內遵循一項幾乎完全......
那些經常攝入富含多酚的食物和飲料的人,比如茶、咖啡、漿果、可可、堅果、全谷物和橄欖油,可能會隨著時間的推移,擁有更健康的心臟。如今,一項研究報告稱,遵循富含多酚飲食模式的個體,其心血管疾病的預測風險較......
作為卵生動物,魚類早期胚胎發育過程中會產生一類從卵裂期到幼苗期暫時存在的胚外組織,如卵黃合包層,對中內胚層的形成和外包運動至關重要。然而,胚外組織的發育命運是如何被調控的,以及胚外組織中是否存在獨立于......
雞蛋,被譽為廚房中的百搭王者,也是營養界的“實力派選手”,深受各年齡段人群的喜愛。它不僅蛋白質含量豐富,還富含維生素D、膽堿和多種必需氨基酸,是不可或缺的營養來源。然而,正是由于雞蛋的百搭特性,無論是......
美國休斯頓衛理公會研究所的研究人員發現,所謂“好”膽固醇的某些成分——高密度脂蛋白(HDL),可能與心血管疾病患病率增加有關。相關論文近日發表于《脂質研究雜志》。在該所醫學教授HenryJ.Powna......
茶是由茶樹的鮮葉制成的。由于其健康益處和獨特的風味,它已成為僅次于水的全球最廣泛接受和消費的飲料之一。綠茶是六大茶類之一,屬于未發酵茶。由于其獨特的風味和健康益處,它是世界上最受歡迎的茶之一。香氣是影......
近日,《細胞報告醫學》發布的一項研究顯示,與低糖飲食相比,低碳水化合物的生酮飲食雖然能減少更多脂肪,但也會提高膽固醇水平。生酮飲食能夠從脂肪中獲取大部分卡路里。圖片來源:Shutterstock/Ge......
近日,《細胞報告醫學》發布的一項研究顯示,與低糖飲食相比,低碳水化合物的生酮飲食雖然能減少更多脂肪,但會提高膽固醇水平。生酮飲食是一種高脂肪、低碳水化合物的飲食方式,其熱量來源不再依賴碳水化合物中的葡......
近日,安徽省農業科學院院茶葉所茶葉加工技術與裝備團隊在中科院1區期刊《FoodChemistry:X》(影響因子6.5)上在線發表了題為《Themanufacturingprocessprovides......
據歐盟食品和飼料快速預警系統(RASFF)消息,2024年7月23日,法國通過RASFF通報德國出口紅茶不合格。具體通報信息如下:......