新西蘭乳業形成一超兩強格局恒天然一家獨大

　　稱霸全球乳業的恒天然公司近日因“質量門”被搞得焦頭爛額。很多媒體驚訝地發現，該公司竟大到“身系國運”。根據近幾年新西蘭乳制品出口數據，該國乳制品年出口額均保持在100億新西蘭元(1新西蘭元約合4.8元人民幣)以上，占其商品年出口額的26%以上，新西蘭每年95%以上的奶粉都出口海外。新西蘭初級產業部7月稱，2025年新西蘭的乳制品出口規劃是在2012年140億新西蘭元的出口額基礎上實現翻番。目前，新西蘭奶粉的主要市場包括中國、美國、日本、歐盟、馬來西亞、澳大利亞、菲律賓、委內瑞拉和沙特等，其中，中美最為重要。

　　新西蘭的乳制品生產帶有濃厚的“合作社”性質。1871年，該國第一家奶酪公司合作社在南島的奧塔哥半島成立，此后，這種奶農自發成立合作社、自營生產、共同銷售的模式成為新西蘭乳制品行業的一大亮點。新西蘭歷史上，最多曾同時有400多家相互獨立的乳制品合作社存在。隨著運輸能力和冷凍技術的逐漸發展，新西蘭的合作社在20世紀后半期逐漸合并，全國乳制品委員會的成員數量也逐漸減少，并最終于2001年形成“一大兩小”三家乳業巨頭，即恒天然、塔圖(Tatua)和西地(Westland)三家公司。

　　恒天然無疑是新西蘭乳業“一家獨大”的龍頭企業。根據“國際農業對比網”(IFCN)的排名，恒天然在2012 年位列全球最大的20家乳制品企業第一名，以銷售收入164億美元一舉超越雀巢、達能和拉克塔利斯等國際乳業巨頭，摘得“全球第一大乳制品企業”的桂冠。根據IFCN統計，全球前20家乳制品企業的生產力占全球產量的24%，恒天然一家就占到全球產量的3%。

　　2011年，恒天然在新西蘭總計收購154億升牛奶，占到新西蘭全國牛奶生產量的89%，同年澳大利亞全國生產量為18億升，整個拉丁美洲生產量為26億升。2011年，恒天然共銷售乳制品原料240萬噸，其中210萬噸在新西蘭完成加工。目前，恒天然在全球100多個國家建立銷售網絡，同時通過2008年建立的“全球乳制品交易網”，實現了25%的新西蘭牛奶在線銷售。

　　塔圖乳制品合作社是由120個奶農合作成立的公司，其歷史最早可追溯到1914年。塔圖目前在新西蘭北島的懷卡托地區占據著重要的乳業生產地位。而西地牛奶公司位于南島，由370個奶農于60多年前成立，目前每年生產3.5億升牛奶，以出產高品質的乳制品而聞名。

　　從2001年開始，新西蘭的乳制品行業持續高速發展，幾家專門以出口為導向的乳制品公司“開放國”，“辛萊”和”新西蘭乳業”相繼成立，并且發展迅速。