無錫市抽檢食品樣品186批次不合格6批次

　　近日，無錫市市場監督管理局發布《2019年3月食品安全監督抽檢公示（二）》。本次抽檢范圍涉及食用油、糕點、飲料、豆制品、食用農產品等類別，共抽檢186批次，合格180批次，不合格6批次。

　　不合格產品情況

　　（一）江陰市昆山潤華商業有限公司江陰大潤發分公司出售的“鯽魚”（散裝，購進日期為2019-01-10），不合格項目為孔雀石綠及其代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和。檢測機構為上海華測品標檢測技術有限公司。

　　（二）梁溪區良田有魚水產商行出售的“鯽魚（淡水）”（散裝，購進日期為2019-01-14），不合格項目為孔雀石綠。檢測機構為英格爾檢測技術服務（上海）有限公司。

　　（三）濱湖區李彩云蔬菜攤出售的“韭菜”（散裝，購進日期為2019-01-09），不合格項目為腐霉利。檢測機構為普研（上海）標準技術服務股份有限公司。

　　（四）濱湖區蔡士英蔬菜攤出售的“韭菜”（散裝，購進日期為2019-01-10），不合格項目為腐霉利。檢測機構為普研（上海）標準技術服務股份有限公司。

　　（五）濱湖區無錫歐尚超市有限公司高浪店出售的“韭菜”（散裝，購進日期為2019-01-11），不合格項目為腐霉利。檢測機構為普研（上海）標準技術服務股份有限公司。

　　（六）濱湖區丸悅（無錫）商貿有限公司海岸城分公司出售的“韭菜”（散裝，購進日期為2019-01-11），不合格項目為腐霉利。檢測機構為普研（上海）標準技術服務股份有限公司。

　　不合格項目的小知識

　　（一）孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺菌和殺寄生蟲的化學制劑。孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用，《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（中華人民共和國農業部公告第235號）中要求孔雀石綠殘留量（孔雀石綠與隱色孔雀石綠之和）在水產中不得檢出。

　　（二）腐霉利屬于低毒性殺菌劑。主要用于防治黃瓜、西紅柿、菜豆、韭菜等多種蔬菜的灰霉病、菌核病等。一般只對皮膚和眼有刺激作用，經口毒性低。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB2763-2014）規定，韭菜中腐霉利最大殘留限量為0.2mg/kg。

　　對抽檢中發現的不合格產品，無錫市市場監督管理局已責成相關市（縣）、區市場監管部門督促食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告，責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施控制風險，相關市（縣）、區市場監管部門3個月內向市局報告核查處置情況。