比色計是一種測量材料彩色特征的儀器。比色計主要用途是對所測材料的色調、色值進行測定及分析。 如果將比色計與計算機連機，便可以提高對色彩的分析及處理能力，而且用戶可根據需要從微機的彩色存貯庫中查找調出各種數據進行配色。
比色計的使用步驟：
①接通電源使儀器穩定，使用前至少要讓燈預熱5min；
② 選擇一種同底物顏色互補的濾光器；
③調零（用空白對照調零）；
④調整靈敏度；
⑤分析樣品及標準溶液；
⑥由于不同比色杯的吸光特性、杯壁厚度不同，因此為了提高度，同一試驗應用同一比色杯，且在比色槽中擺放的方位相同；
⑦每次測樣前清洗比色杯；
⑧經常重復測定同一溶液檢驗比色計的可重復性；
⑨用標準溶液繪制標準曲線。
1不確定度定義不確定度定義：表征合理地賦予被測量之值的分散性，與測量結果相聯系的參數。它表征被測量的真值所處量值范圍的評定，按某一置信概率給出真值可能處于的區間。它不是具體的真誤差，只是以參數形式定量......
比較測色儀又稱色差計或比色計，通過比色計辨別糧油食品樣本，可以判斷糧油食品安全性。肉類食品通過比色計的反應活化能與監測食品的活化能差值小于４０ｋＪ／ｍｏｌ，能夠精確模擬蔬菜和水果的品質劣變過程。研究了......
小麥粉色澤測試值與感官評分均呈極顯著相關，其中小麥粉a值與感官評分為負相關，L值與b值則呈正相關，說明亮度高、偏黃而紅度值低的小麥粉感官評分......
比較測色儀，又叫做測色計，是用于測定樣品顏色的一款儀器。比較測色儀是一種國際公認的權威性顏色測量儀器。它可用于塑料、紡織、食品、果醬、糧油、油脂、松香、香料、橡膠等物質顏色的測量。比較測色儀采用的單位......
常用的油脂色澤測定方法有目視法、羅維朋目視比色計法、重鉻酸鉀法等。羅維朋目視比色計法是用標準顏色玻璃片與油脂的色澤進行比較,此法是目前國際上通行的檢驗方法。色差計法測定油脂的色澤存在以下幾個問題:&n......
由于人對顏色的辨別能力會由于注視時間的延長而造成眼睛勞，這種情況也與觀測者的年齡、視力、辨色力等有密切的關系，但是油脂比色計的原理是依靠肉眼......
芝麻的營養價值十分豐富，也是食用油的制取的主要原料。對芝麻油的品質分析，是對消費者負責任的表現。芝麻含油質量分數約50%，其中油酸和亞油酸占85%，蛋白質質量分數約25%，還含有大量的木脂素，包括芝麻......
草莓的營養價值豐富，是人們喜愛的水果之一，但是草莓貯存困難，不好運輸，給鮮銷草莓帶來了很大的困難，造成的損失很大，而且浪費。要解決面臨的這樣的問題，可以將草莓進行再加工制成草莓汁是解決這一問題的一個重......
羅維朋比色計是進行色澤檢視的重要儀器，應用范圍很廣，可用于顏料、徐料、布、紙張、酒、煙、糖果、果醬、藥品和油脂等。其中用于油脂測定的也可以稱作油脂比色計......
我們知道，油脂是有顏色的，而且其顏色一般是直接呈現在消費者的面前，所以通過比色計檢測油脂的顏色，是油脂品質檢測中的一個重要項目。 ......