水稻雜交技術方法

水稻的雜交技術可分為調節開花期、選株、整穗、去雄、采粉、授粉和收獲等步驟。 　　

調節開花期。 水稻母本和父本花期的調整，可用分期播種的方法，使二者的花期相遇。 　　

選株。 選株主要指選擇母本植株而言。要選擇具有本品種典型性狀、生長健壯和沒有病蟲害的植株作母本。 　　

整穗。 先用剪刀剪去稻穗上部和下部枝梗上的小穗，將中部枝梗上的小穗留下來。然后在中部枝梗上留下20～30個當天或次日能夠開花的小穗，將其它小穗統統剪去。當天能夠開花的標志是花絲已經伸長，花藥即將頂到內稃上端；次日開花的標志是雄蕊的長度已達內稃長度的三分之二。可以將小穗對著太陽觀看，從外表能隱約看到雄蕊在花里的位置。 　　

去雄。 水稻去雄的方法很多，主要有以下三種： 　　

①剪穎去雄法。水稻小花的內、外稃在開花前抱合很緊，不易摘除雄蕊。用剪刀剪去內、外稃的上端，露出雄蕊，就使摘除雄蕊的工作容易進行，這種方法稱為剪穎去雄法。 　　

用剪穎去雄法去雄時，在整過穗的穗上，用剪刀從小花外稃上部斜剪去三分之一到四分之一。這是因為雌蕊靠近內稃，從外稃上斜剪不會損傷柱頭。剪完后，用鑷子伸入內稃，輕輕夾出6個花藥。夾取花藥時，動作要輕而準確，既不能漏夾花藥，也不能將花藥碰破。萬一碰壞花藥，必須將整個小穗淘汰。每朵花去雄后，要將鑷子插入70％酒精中浸泡片刻，殺死上面可能沾帶的花粉。去雄后的稻穗要套上紙袋，并將紙袋下面的開口沿穗柄折合，用回形針別好。同時栓上紙牌（或塑料牌），寫明母本品種名稱、去雄日期和操作者姓名。留待下一步授粉。 　　

用剪穎去雄法去雄時，必須掌握好去雄的時間。一般應在開花前一天下午或當天開花以前進行。去雄時，不能將未成熟的或過分成熟的小花作為去雄雜交對象，因為這樣的小花容易發生不結實或自交的情況。

②套袋去雄法。將黑色紙袋套在能在當天開花的稻穗上，經過15～20分鐘，利用紙袋增溫促使小花內、外稃自動張開，便于摘除花藥，用這種方法去雄，稱為套袋去雄法。