江北今年將開展5000個批次食品快檢市場、超市全覆蓋

　　將2.5克茶葉放進試管中，加入10毫升緩沖液搖勻，靜置10分鐘后將液體滴在快速檢測卡上，放入農藥殘留快速測試儀等待8分鐘后出結果，一份茶葉的快速檢測即全部完成。

　　這是9月7日下午發生在盤溪茶葉市場的一幕。江北區食藥監分局石馬河所的工作人員將快檢設備搬到了市場內，現場對4家茶葉店的16份新鮮茶葉樣品進行農殘快檢，結果顯示，16份樣品全部合格。

　　“對檢查結果，我們會在分局官網、微信公眾號以及市場的LED顯示屏中進行公布，一方面讓消費者監督食品安全，另一方面也達到讓企業樹立良好的食品安全意識的目的。”江北區食藥監分局相關負責人表示，如果現場發現樣品不合格的，將把同一批次產品送到食品法定檢測機構進行進一步確認。

　　據了解，自今年3月底以來，江北區食藥監分局已開展快檢978批次，其中發現水發制品中添加甲醛、蔬菜農殘超標等不合格66批次，不合格率為6.75%，已經由食品法定檢測機構確認的非法添加甲醛案11例。

　　“在全年的不同時期，我們根據大數據支持和經驗判斷，制定了不同的抽檢內容，如夏季氣溫較高，快檢集中在水發制品、水果、茶葉等項目，現在中秋臨近，會加強對月餅的快檢。如果市民對購買的食品存在疑問，也可以到市場快檢處或基層食藥監所送檢。”上述負責人表示。

　　據介紹，今年，江北區制定了全年快檢5000個批次的目標，實現農貿市場、大型超市全覆蓋，中小型餐飲單位、校園周邊食品經營戶覆蓋20%。除食藥監工作人員于每周四定期進行快檢外，江北區食藥監分局也將委托有資質的第三方機構不定期到市場、餐飲單位開展快檢，一旦發現不合格樣品，食藥監工作人員將于一小時之內趕到進行抽檢。對不合格食品將聯合公安等部門啟動執法處置程序。