江西鉛山督查食品安全保障峰會召開

　　近日，第四屆“萬里茶道”與城市發展中蒙俄市長峰會在“萬里茶道第一鎮”江西鉛山河口成功召開。為保障會議期間餐飲安全，江西鉛山縣市場監督管理局組織工作人員，組成6個安全保障組，深入各接待酒店、賓館，現場督查食品安全情況。

　　 本次檢查中，質監工作人員對酒店廚房、就餐的環境衛生、接觸菜品的工作人員衛生、準備使用的原材料逐項進行檢查。在飯、菜出廚房前，嚴格檢查是否蒸熟、煮透，做到可以上的菜就上，不可以上的菜堅決不能上，并做好食品留樣和留樣記錄，確保峰會期間無食品安全事故。

　　 此次食品安全保障工作歷時6天，該局共出動執法人員70人次，現場檢測樣品120批次，保障了與會人員就餐安全。