油脂氧化穩定性測定儀，可快速、準確、直觀地測定油脂氧化穩定性。加熱方式： 同時在2個不同溫度測定8個樣品，每個樣品可單獨啟動。
食用油的質量關系著國計民生，任何風吹草動都會引起大眾和媒體的高度關注。食用油脂的氧化穩定性直接關系到食用油的保質期和銷售儲存。Metrohm公司研制的743 Rancimat油脂氧化穩定性測定儀，可快速、準確、直觀地測定油脂氧化穩定性。
樣品量： 幾克或幾毫升，（推薦用量）
溫度控制范圍： 50------220℃，步長設定1℃
溫度修正： -9.9---+9.9℃，步長設定0.1℃
不同測量位溫度差異： < 0.3℃
加熱由20℃至120℃： 約45分鐘
加熱由20℃至220℃： 約60分鐘
空氣流量范圍： 7------25L/h (內置隔膜空氣泵)
按國際標準設計的全自動油脂氧化穩定性測定儀，國際標準推薦使用儀器；
全電腦操控，可在2個不同溫度同時測定8個樣品，每個樣品可單獨控制；
可更換的樣品反應池，保證每個樣品測定不受干擾；
一臺電腦可同時控制4臺743 Rancimat，即可在8種溫度下同時測定32個樣品；
軟件對記錄曲線求導數可自動指示樣品的誘導時間，同時軟件支持人工對曲線進行評價，找出誘導時間；軟件可通過不同溫度下的誘導時間外推樣品在其它溫度的誘導時間，從而預測樣品在某溫度下的貯存壽命；
功能完善的數據庫，可對數據進行分類、過濾、輸出等數據管理功能；
內置GLP計量檢定附件可隨時對儀器進行計量檢定，保證儀器測量的有效性。主要應用舉例如下：
動物類油脂：黃油、魚油，豬油等；
含油脂類產品：化妝品、人造黃油（直接測定）、谷類食品、餅干、堅果、熏肉、香腸、肉等（提取油脂后測定）；
抗氧劑抗氧化性能的研究；
FAME（脂肪酸甲基酯，）氧化穩定性測定；
銅催化劑輕油氧化穩定性測定。
記者9日從市場監管總局獲悉，2025年市場監管總局聚焦肉制品、食用植物油制假售假突出問題開展全國專項整治，全年查處案件4.17萬起、罰沒3.29億元，移送公安機關涉嫌違法犯罪案件1702件，以高壓執法......
2025年，市場監管總局部署開展食用植物油突出問題排查整治，各地市場監管部門嚴格監管執法，強化問題整治，嚴厲打擊食用植物油摻假摻雜、以次充好、標簽虛假標注等違法違規行為，共立案查處違法主體2581家，......
2月13日，據最高人民檢察院經濟犯罪檢察廳廳長杜學毅介紹，目前，天津、河北兩地檢察機關已對“油罐車運輸食用油”案件提起公訴。杜學毅介紹，2024年，最高檢依法加大對危害食藥安全犯罪重大敏感案件的督辦指......
從2月1日起，一批重要國家標準開始實施，包括：食用植物油散裝運輸衛生要求、熱泵和冷水機組能效、電力變壓器能效、冷庫（箱）和壓縮冷凝機組能效、用能單位能耗在線監測系統、電子營業執照格式規范、IPv6網絡......
9月3日，國家標準化管理委員會發布通知，向國家糧食和物資儲備局下達《食用植物油散裝運輸衛生要求》強制性國家標準制定計劃，并要求做好標準的組織起草、征求意見和技術審查工作。通知顯示，《食用植物油散裝運輸......
隨著近期媒體曝光的油罐車運輸食用植物油亂象問題，公眾對食品安全的關注再次被推至風口浪尖。8月27日，市場監管總局標準技術司發布關于征求《食用植物油散裝運輸衛生要求》擬立項強制性國家標準項目意見的通知，......
近期，國務院食安辦等七部門組成聯合調查組，針對媒體報道的“罐車運輸食用植物油亂象問題”進行了調查。8月25日，國務院食安辦通報該事件的調查處置情況。一，認定涉事罐車冀E5476W相關違法違規事實和涉事......
檢測產品：產品編碼產品名稱檢測項目規格MK280A1黃曲霉毒素B1快速檢測卡谷物、油10樣/盒HEM0396黃曲霉毒素B1ELISA檢測試劑盒玉米、小麥、大米等糧食、植物油、調味品、酒類等96T/盒H......
連日來，“罐車卸完煤制油直接裝運食用油”的消息引發輿論關注。7月9日，針對媒體反映的“罐車運輸食用油亂象問題”，國務院食安辦成立聯合調查組徹查食用油罐車運輸環節有關問題。食用油是老百姓餐桌上的必需品，......
最近，罐車運輸食用油亂象問題備受關注。7月9日，國務院食安辦對此亂象問題也作出了回應：將組織國家發展改革委、公安部、交通運輸部、市場監管總局、國家糧食和儲備局等部門召開專題會議研究，成立聯合調查組徹查......