10月31日,新疆維吾爾自治區市場監督管理局通報,近期該局組織抽檢了糧食加工品163批次,發現不合格樣品2批次,不合格食品涉及生物毒素問題。
不合格樣品分別為:喀什市永盛超市陽光店銷售的、標稱伊犁盛康谷源食品有限公司生產的黑小麥粉;新疆家鄉好商貿(集團)有限公司伊寧市第一分公司銷售的、標稱伊犁盛康谷源食品有限公司生產的黑小麥粉。2批次樣品均檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標準規定。
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇是最常見的一種污染糧食、飼料和食品的霉菌毒素之一,嚴重影響人的健康。在體內可能有一定的蓄積。攝入了被污染的食物后,會導致厭食、嘔吐、腹瀉、發燒、站立不穩和反應遲鈍等癥狀,嚴重時損害造血系統,對免疫系統有一定影響,有明顯胚胎毒性和致畸作用,可能有遺傳毒性,但無致癌、致突變作用。按照《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)中規定,小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的最大限量值為1000μg/kg。
新疆維吾爾自治區市場監督管理局食品安全評價性抽檢信息通告 (2019年第19期) 2019年 第89號不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產日期 | 不合格項目 | 檢驗結果 | 標準值 | 檢驗機構 |
| 1 | 伊犁盛康谷源食品有限公司 | 新疆伊犁州霍爾果斯經濟開發區伊寧園區六七段村拱宸路 | 喀什市永盛超市陽光店 | 新疆喀什地區喀什市南湖路陽光小區中心廣場負一層 | 黑小麥粉 | 5kg/袋 | 天山花+圖標 | 2019-04-15 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 | 1.57×103μg/kg | ≤1000μg/kg | 華測檢測認證集團北京有限公司 |
| 2 | 伊犁盛康谷源食品有限公司 | 新疆伊犁州霍爾果斯經濟開發區伊寧園區六七段村拱宸路 | 新疆家鄉好商貿(集團)有限公司伊寧市第一分公司 | 新疆伊犁州伊寧市解放西路273號伊犁路政海事小區綜合樓負一層102號 | 黑小麥粉 | 1000g/袋 | 伊河農場+圖形商標 | 2019-04-16 | 脫氧雪腐鐮刀菌烯醇 | 1.53×103μg/kg | ≤1000μg/kg | 華測檢測認證集團北京有限公司 |
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