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  • 發布時間:2008-10-30 20:37 原文鏈接: 浸種時間對黑豆芽苗菜產量及蛋白質和Vc含量的影響

    摘要 研究不同浸種時間對黑豆芽苗菜產量及蛋白質和Vc 含量的影響。結果表明:浸種時間對蛋白質含量的影響不顯著,浸種7、8 h 的黑豆芽苗菜產量較高,7 h 的Vc 含量最高。
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