溫州農貿市場檢測室打造智慧型升級版

　　微信公眾號“眾籌”抽檢品種、“你點我檢”市民參與全程抽檢、時令特色農產品通檢、實時對接定量檢測、1+e云倉智慧監控平臺……如今，市民到農貿市場選購菜品時，這份食品安全放心消費的大禮包悄然備下。記者從市市場監管局獲悉，列為今年省市兩級“為民辦實事”項目的“農貿市場檢測室”，因為科技智慧元素的深刻融入，變得越來越有溫州范。

　　今年新創建55個

　　提供群眾免費送檢

　　日前，斥資7000余萬元建起的永嘉上塘綜合農貿市場，被一致認可是一項靚麗民生工程。

　　消費者的滿意不僅來自嶄新的市場設施，更來源于市場經營戶和監管部門合力打造放心菜品的用心。按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的建設要求，上塘綜合農貿市場落實雙體系建設，即通過落實索證索票、進貨查驗記錄、抽樣檢測、信息公示和不合格食品后續處理等舉措，全面推進質量追溯體系和快速檢測體系建設。

　　每天，市場檢測員一項重要任務就是早上在菜品上市前，結合農貿市場入市食品和農產品的特點，擇取15-18個品種，通過新型農藥殘留快速檢測儀、多功能食品安全快速分析儀等設備，查檢農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、工業燒堿、抗生素殘留和鹽酸克倫特羅（瘦肉精）等項目。檢測后，及時將檢測結果公示在檢測室門口的公示欄和大型LED顯示屏，供群眾買菜時參考。發現抽檢不合格食品，即時根據規定做好退市處置及送樣量化檢測依法處置。

　　據悉，像上塘綜合農貿市場的免費檢測室，全市去年已建成64個，今年新創建55個，年底前將建成119個供群眾免費送檢。

　　嫁接微信公眾號

　　檢測結果網絡推送

　　今年底前建成的119個免費開放檢測室，創建范圍將從城區拓展到集鎮及農村農貿市場。

　　既然是民生實事項目，群眾參與度自然成為考量民生項目的重要風向標和第一指向。如何讓群眾更多地知道農貿市場免費檢測室，如何讓群眾更多地參與到農貿市場菜品抽檢，自然也成為擺在市場監管部門面前的“時髦選題”。

　　對此，我市市場監管部門通過深化創建，對農貿市場檢測室的建設標準、管理規范、檢測項目等做了更加具體明確的規定，通過日常管理和督查回訪，確保免費檢測室的正常運轉。同時，通過微信公眾號軟件開發、市民群眾有獎參與、網絡推送告知檢測結果等形式，引導更多的市民參與其中。

　　瑞安、鹿城、蒼南等地結合微信公眾號和2016年度食品安全“你點我檢”進家庭活動，在微信云端開發“食品品種征集公眾投票渠道”，通過廣泛宣傳、便捷投票、有獎參與，吸引市民群眾參與。每期公布20種候選食品品種，讓市民群眾投票選取10種，根據投票計票排前5位的，納入農貿市場檢測室次日抽檢品種，并加大批次抽檢量。

　　瑞安市場監管部門的“你點我檢”工作已持續開展13期，共檢測指定市場200余個次，指定品種65個次，抽檢各類指定食品1221批次，其中不合格11批次。平均每期閱讀點擊量2000次以上，參與投票200人次以上。

　　批發零售嚴把控

　　建大數據管理平臺

　　農貿市場是群眾“菜籃子”供應的主渠道，建立起源頭把控和市場檢測室的雙向互動，讓批發端主渠道檢測數據和零售端不定向抽檢數據合成互補，才能真正讓群眾的菜籃子拎得更放心。

　　市場監管部門率先從農貿經營戶的主批發源頭——市菜籃子農批市場的“食品安全放心工程”創建抓起，主要從完善市場準入體系、深化質量監測體系、構建退市追溯體系、提升誠信維權體系、探索物流配送體系、打造科學監管體系六方面推進創建工作。經過近1年的創建，該市場已完成入場經營戶登記1430戶，開發食品安全信息管理系統、電子結算系統等智能管理軟件，實現入場經營戶登記、入市農產品備案、交易信息記錄、“一票通”使用率四個100%。市場內快檢75395批次，其中不合格116批次，監督經營戶自行銷毀不合格食品7600多公斤；定量抽檢158批次，不合格5批次。

　　今年，批發市場“一票通”還繼續擴大，溫州浙福邊貿水產城實施統一格式的銷售票據；瑞安望江農貿市場、水產城等批發市場實施供證供票工作，為農貿市場索證索票監管提供依據。同時，農貿市場檢測室每日按計劃開展不同品次抽檢，再加上市民送檢，基本實現一周全覆蓋。同時，檢測人員將抽檢數據錄入“浙江省農貿市場綜合管理平臺”，根據全省抽檢大數據，結合專家意見定期形成抽檢意見評估，為定性、定量抽檢提供參考。

　　目前，全市已啟動創建的55個農貿市場檢測室，已完成創建并免費對外開放37個，開展日常快檢58789批次，其中不合格320批次，免費為公眾提供快檢近千批次。

　　龍灣開展“百城萬批你點我檢”進家庭活動。

　　日前，平陽縣9所學校的13名小學生來到昆陽鎮龍河農貿市場動手進行食品快速檢測。 蘇威 攝

　　甌網訊(通訊員 楊曉燕 記者 呂天然)

　　微信公眾號“眾籌”抽檢品種、“你點我檢”市民參與全程抽檢、時令特色農產品通檢、實時對接定量檢測、1+e云倉智慧監控平臺……如今，市民到農貿市場選購菜品時，這份食品安全放心消費的大禮包悄然備下。記者從市市場監管局獲悉，列為今年省市兩級“為民辦實事”項目的“農貿市場檢測室”，因為科技智慧元素的深刻融入，變得越來越有溫州范。

　　今年新創建55個

　　提供群眾免費送檢

　　日前，斥資7000余萬元建起的永嘉上塘綜合農貿市場，被一致認可是一項靚麗民生工程。

　　消費者的滿意不僅來自嶄新的市場設施，更來源于市場經營戶和監管部門合力打造放心菜品的用心。按照“源頭可溯、全程可控、風險可防、責任可究、公眾可查”的建設要求，上塘綜合農貿市場落實雙體系建設，即通過落實索證索票、進貨查驗記錄、抽樣檢測、信息公示和不合格食品后續處理等舉措，全面推進質量追溯體系和快速檢測體系建設。

　　每天，市場檢測員一項重要任務就是早上在菜品上市前，結合農貿市場入市食品和農產品的特點，擇取15-18個品種，通過新型農藥殘留快速檢測儀、多功能食品安全快速分析儀等設備，查檢農藥殘留、甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、工業燒堿、抗生素殘留和鹽酸克倫特羅（瘦肉精）等項目。檢測后，及時將檢測結果公示在檢測室門口的公示欄和大型LED顯示屏，供群眾買菜時參考。發現抽檢不合格食品，即時根據規定做好退市處置及送樣量化檢測依法處置。

　　據悉，像上塘綜合農貿市場的免費檢測室，全市去年已建成64個，今年新創建55個，年底前將建成119個供群眾免費送檢。

　　嫁接微信公眾號

　　檢測結果網絡推送

　　今年底前建成的119個免費開放檢測室，創建范圍將從城區拓展到集鎮及農村農貿市場。

　　既然是民生實事項目，群眾參與度自然成為考量民生項目的重要風向標和第一指向。如何讓群眾更多地知道農貿市場免費檢測室，如何讓群眾更多地參與到農貿市場菜品抽檢，自然也成為擺在市場監管部門面前的“時髦選題”。

　　對此，我市市場監管部門通過深化創建，對農貿市場檢測室的建設標準、管理規范、檢測項目等做了更加具體明確的規定，通過日常管理和督查回訪，確保免費檢測室的正常運轉。同時，通過微信公眾號軟件開發、市民群眾有獎參與、網絡推送告知檢測結果等形式，引導更多的市民參與其中。

　　瑞安、鹿城、蒼南等地結合微信公眾號和2016年度食品安全“你點我檢”進家庭活動，在微信云端開發“食品品種征集公眾投票渠道”，通過廣泛宣傳、便捷投票、有獎參與，吸引市民群眾參與。每期公布20種候選食品品種，讓市民群眾投票選取10種，根據投票計票排前5位的，納入農貿市場檢測室次日抽檢品種，并加大批次抽檢量。

　　瑞安市場監管部門的“你點我檢”工作已持續開展13期，共檢測指定市場200余個次，指定品種65個次，抽檢各類指定食品1221批次，其中不合格11批次。平均每期閱讀點擊量2000次以上，參與投票200人次以上。

　　批發零售嚴把控

　　建大數據管理平臺

　　農貿市場是群眾“菜籃子”供應的主渠道，建立起源頭把控和市場檢測室的雙向互動，讓批發端主渠道檢測數據和零售端不定向抽檢數據合成互補，才能真正讓群眾的菜籃子拎得更放心。

　　市場監管部門率先從農貿經營戶的主批發源頭——市菜籃子農批市場的“食品安全放心工程”創建抓起，主要從完善市場準入體系、深化質量監測體系、構建退市追溯體系、提升誠信維權體系、探索物流配送體系、打造科學監管體系六方面推進創建工作。經過近1年的創建，該市場已完成入場經營戶登記1430戶，開發食品安全信息管理系統、電子結算系統等智能管理軟件，實現入場經營戶登記、入市農產品備案、交易信息記錄、“一票通”使用率四個100%。市場內快檢75395批次，其中不合格116批次，監督經營戶自行銷毀不合格食品7600多公斤；定量抽檢158批次，不合格5批次。

　　今年，批發市場“一票通”還繼續擴大，溫州浙福邊貿水產城實施統一格式的銷售票據；瑞安望江農貿市場、水產城等批發市場實施供證供票工作，為農貿市場索證索票監管提供依據。同時，農貿市場檢測室每日按計劃開展不同品次抽檢，再加上市民送檢，基本實現一周全覆蓋。同時，檢測人員將抽檢數據錄入“浙江省農貿市場綜合管理平臺”，根據全省抽檢大數據，結合專家意見定期形成抽檢意見評估，為定性、定量抽檢提供參考。

　　目前，全市已啟動創建的55個農貿市場檢測室，已完成創建并免費對外開放37個，開展日常快檢58789批次，其中不合格320批次，免費為公眾提供快檢近千批次。