湖南、江西部署肉及肉制品安全專項大檢查

　　2014年7月29日，湖南省人民政府副省長、省食安委副主任李友志主持會議，專題研究食品藥品等安全工作，決定用3個多月時間開展全省肉及肉制品安全專項大檢查，并由省政府督查室牽頭督導市、縣政府食品藥品監管機構改革。

　　李友志要求，全省各級各有關部門要充分認識當前食品藥品安全嚴峻形勢，樹立“紅線管理、安全發展”的理念，始終保持高壓態勢，嚴厲打擊食品藥品違法行為。各監管部門要強化責任意識和擔當意識，積極履責、密切配合、形成合力，嚴格落實監管責任和企業主體責任。各地要切實加大財政投入，保障食品藥品安全工作有序有力推進；進一步加強食品藥品安全信息公開和新聞宣傳工作，形成良好輿論氛圍，推進食品藥品安全社會共治。

　　全省肉及肉制品安全專項大檢查分排查整改、抽查、督查三個階段進行，至10月底基本結束。通過對生豬定點屠宰及肉制品生產、經營、餐飲服務等環節開展全覆蓋排查，重點查處非法進口肉類產品、銷售病死豬肉等違法犯罪行為，深挖源頭、搗毀窩點、打擊犯罪、消除隱患。

　　近日，江西省食品安全辦印發工作方案，在全省范圍內部署開展2014年畜禽屠宰、肉及肉制品專項整治工作，集中解決影響肉類安全的突出問題，全面加強肉及肉制品質量安全監管。專項行動于2014年8月份啟動，12月31日結束。

　　此次專項整治將重點整治畜禽養殖、畜禽屠宰、肉制品加工、肉及肉制品流通、餐飲消費以及肉制品進出口六大環節。

　　江西省食品安全辦要求，各地各部門要加強對專項整治工作的組織領導，明確任務分工，落實監管責任，對肉及肉制品生產經營各環節的重點場所進行全面檢查，深入排查不合格肉及肉制品。要加大監管力度，對發現的違法違規行為一律依法依規嚴肅查處，涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。