溶菌酶的分類

　　1 c型溶菌酶, 主要分布在脊椎動物和昆蟲中, 大部分蝦溶菌酶屬于c型,如凡納濱對蝦、日本囊對蝦、斑節對蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦的溶菌酶。

　　2 g型溶菌酶, 分布在鳥類和魚類，雞蛋清中溶菌酶含量為2%～4%。其他鳥類的蛋清、哺乳動物的乳汁中和鯉魚也含有溶菌酶。

　　3 i型溶菌酶, 主要分布在無脊椎動物中, 海洋貝類、蝦、海星、海膽、海參各組織均存在溶菌酶,海參屬于棘皮動物門, 如東方牡蠣和海灣扇貝,溶菌酶存在于海參的各個組織,甚至在海參無細胞腔腸液體中也發現了溶菌酶。

　　4 植物源溶菌酶，目前發現含溶菌酶的植物有近170種，在木瓜、無花果、胡蘿卜、大麥等植物中均能分離出溶菌酶。植物源溶菌酶分子量較大，對革蘭氏陽性菌的抑菌活性較強，但對膠體狀甲殼質的分解活性則比雞蛋清溶菌酶強10倍。

　　5 微生物源溶菌酶，微生物產生的溶菌酶主要有:蛋白酶與內肽酶、酸胺酶、N-乙酰已糖胺酶、β-1，3與β-1，6-葡聚糖酶、甘露糖酶、殼聚糖酶、磷酸甘露糖酶、脫乙酸殼多糖酶。目前商業化應用的多數溶菌酶來源于微生物。

　　6 噬菌體產生的溶菌酶該酶具有特異性，由噬菌體感染、誘導宿主細胞產生，未被感染細胞中則不存在。

　　通過基因工程，利用基因重組技術將人溶菌酶基因克隆到原核或者真核生物中進行表達，這也是目前商業化應用最多的一種方式。