福建省食品藥品監督管理局1月5日發布質檢通告顯示，漳州市百歡酒業食品有限公司2016年1月2日生產的百歡三鞭酒檢出酒精度不合格。不達標原因可能是生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格。
酒精飲料通常根據乙醇-水混合物(EWM)濃度按體積酒精(ABV)進行分類，但這被認為是經驗性的，幾乎沒有科學解釋。中國科學院Yang等科學家在《Matter》上發文，研究發現溫度對簇的影響可能解釋了低......
9月3日，遼寧省食藥監局公布了第35期食品安全監督抽檢信息公告，在抽檢的607批次樣品中，有7批次糕點和白酒檢出不合格。 本次抽檢涉及餅干、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制......
據安徽省食藥監局通報，該局組織了2類食品的監督抽檢，涉及112批次樣品。其中，酒類62批次，合格58批次，不合格4批次；乳制品50批次，全部合格。通報顯示，4批次不合格產品為：安徽省臺客隆連鎖超市有限......
福建省食品藥品監督管理局1月5日發布質檢通告顯示，漳州市百歡酒業食品有限公司2016年1月2日生產的百歡三鞭酒檢出酒精度不合格。不達標原因可能是生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造......
國家食品藥品監督管理總局發布的《關于四批次食品不合格情況的通告》（2017年第121號），涉及我省1家生產經營企業，現將不合格食品核查處置情況通告如下：一、彌勒東風寶云酒莊生產的脫醇葡萄酒（一）抽檢基......
9月25日，福建省食藥監局發布最新一期抽檢信息，本次抽檢2大類食品，包括酒類和飲料，共抽檢130批次，其中1批次酒類不合格。公告顯示，這批次不合格酒類為山東貝州春釀酒有限公司2016年3月9日生產的柔......
1月3日，食藥監總局通報新一期不合適食品抽檢名單。其中，天貓、京東等因銷售不合格食品被通報。不合格品種涉及炒貨及堅果制品、白酒、食糖，二氧化硫超標、酒精度檢測值不達標、蔗糖不達標等為其不合格的主要原因......
2月18日，遼寧省食藥監局對外公布633批次省級食品安全監督抽檢和2058批次國家級食品安全監督抽檢結果，12批次食品不合格。本次抽檢涉及焙烤食品、蜂產品、酒類、糧食及糧食制品、肉及肉制品、特殊膳食食......
昨日廣州工商局集中公布一批食品抽檢結果――學校醫院電影院周邊乳制品合格率低繼百佳等超市熟食紛紛“中招”之后，昨日，廣州市工商局又集中公布了一批食品抽檢結果。包括乳制品、豆制品、酒類產品和食用油等過節食......
全球最大的釀酒制造商百威英博公司日前卷入“沖淡”風波。據外媒報道，有美國消費者指控安海斯―布希公司旗下將近10個啤酒品牌以水沖淡酒精含量，包括在美國市場以“啤酒之王”自稱的“百威”、“百威冰啤”和米獅......