研究發現硅酸鹽鈍化劑可減蔬菜對鎘吸收

　　記者近日在中科院華南植物園獲悉，該園科學家研究發現硅酸鹽鈍化劑可有效降低蔬菜吸收重金屬鎘。相關研究成果發表在《環境科學與污染研究》上。

　　鎘在土壤中移動性很強，很容易被根吸收且部分被運輸到地上部，而蔬菜特別是葉菜對鎘有很強的吸收積累能力，導致其鎘含量超標，并通過食物鏈威脅人體健康。因此，采取措施降低蔬菜可食部分鎘含量勢在必行。

　　華南植物園土壤生態研究組博士生盧煥萍在李志安研究員指導下，研究比較了4種硅酸鹽物質（硅酸鈉、硅酸鈣、硅酸鉀和滑石粉）與傳統鈍化劑（磷酸鹽和石灰）的作用效能，結果發現硅酸鈉能有效降低植物根、莖和葉部分的鎘含量；如果硅酸鈉與磷酸鹽聯用，可在保持低鎘吸收的同時提高作物生物量，效果最佳。

　　該研究還發現植物體硅的含量與鎘的吸收沒有相關性，可推斷施加硅的作用機理是減輕金屬的毒害作用而不是抑制植物對鎘的吸收。硅的施加改變了土壤的pH值和陽離子平衡，通過離子競爭提高相對溶解度進而提高土壤對鎘的吸附及植物對鎘的吸收。