中科院研究人員通過調查和文獻梳理發現，我國共有傳統代茶飲植物759種，22個省區市有使用代茶飲的文化傳統。代茶飲的保健藥用功效多為清熱、解毒、止咳。該成果近日發表在國際期刊《民族藥物學》上。
論文第一作者、中國科學院昆明植物研究所付瑤博士介紹，我國茶飲中除了使用茶這種植物外，還大量使用其他代茶植物。這些代茶飲品歷史悠久，多有保健及藥用功效。
中科院昆明植物研究所民族植物學研究團隊對40年發表的260篇論文及對代茶飲市場進行梳理調查后，對我國各地區、各民族代茶飲植物進行了系統盤點。
付瑤說：“我們梳理出了中國傳統代茶飲植物有759種，其中以豆科、菊科、唇形科植物居多；代茶飲以草本植物為主，且利用葉片的居多；我國有22個省區市，以及包括漢族在內的15個民族有使用代茶飲的文化傳統；代茶飲的保健及藥用功效有30余類，多為清熱、解毒、止咳。”
通過對文獻的分析，研究團隊篩選出了提及頻率較高的29種代茶飲植物，常見的有：苦丁茶、菊花茶、金銀花茶、蒲公英茶等，它們的保健藥用功效被研究關注較多，且有確鑿的現代藥理學證據支持。