禁香令發布嬰兒配方奶粉加香精香料引爭議

　　日前,衛生部公布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》（下稱意見稿）,明確把純乳等20種食品列為禁加食用香料香精范圍,其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”更是引發業內廣泛關注。記者卻在廣州本地超市發現,多種知名嬰兒奶粉均加入“香草香料”、“乙基香蘭素”。

　　調查:奶粉配料表“香味”四溢

　　衛生部意見稿中明確表示,包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內的20種食品沒有加“香”必要,不得添加食品用香料、香精,法規另有明確規定者除外。

　　記者昨日在廣州超市發現,除了1階段（0~6個月嬰兒）外的大部分嬰兒奶粉都含有香精香料。例如,雅培喜康力（2、3階段）配料表中標明有草香味食用香料,多美滋3階段有乙基香蘭素,惠氏金裝幼兒樂（2、3階段）也有乙基香蘭素。

　　記者發現,奶粉一般只注明營養成分表,對于“加香”物質含量多少幾乎所有品牌都無說明,不少在選購的顧客則對本報說,奶粉配料表中有數十種成分,不會特別留意是否有香精和香料。

　　廠家:我們都按有關規定來添加

　　昨日,多家奶粉生產商表示除了0~6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料,嬰兒奶粉中加入香精和香料有據可循,并無問題。

　　雅培方面昨日對本報出示了一份衛生部2008年第21號公告,顯示在較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏,最大使用量分別為5mg／100ml、5mg／100ml。

　　多美滋和惠氏的聯系人昨日也對本報說,所有的產品都是按照國家標準生產的。

　　不過也有奶粉企業聯系人坦言,既然目前1階段奶粉都是不加香精香料的,“從這個角度說,2~4階段都是可以做到不加的。”

　　專家:建議能盡量不用就不用

　　資深乳業專家王丁棉告訴本報,嬰兒常常有“認奶喝”行為,加香后會被奶味吸引。“如果從小就食用香精香料對味覺不是好事,長期也可能加重身體負擔。”他說,不排除有些違規企業采用廉價的半人工合成香精充好,要加強監管。

　　暨南大學食品研究中心主任傅亮分析,廠家認為加香不涉及安全問題,同時能促進銷售。

　　王丁棉表示,外界不必對香精和香料產生恐懼,但是他主張能盡量不用就不用,就算要使用也要少使用,以還牛奶的真面目。