禁香令發布嬰兒配方奶粉加香精香料引爭議
日前,衛生部公布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》（下稱意見稿）,明確把純乳等20種食品列為禁加食用香料香精范圍,其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”更是引發業內廣泛關注。記者卻在廣州本地超市發現,多種知名嬰兒奶粉均加入“香草香料”、“乙基香蘭素”。 調查:奶粉配料表“香味”四溢 衛生部意見稿中明確表示,包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內的20種食品沒有加“香”必要,不得添加食品用香料、香精,法規另有明確規定者除外。 記者昨日在廣州超市發現,除了1階段（0~6個月嬰兒）外的大部分嬰兒奶粉都含有香精香料。例如,雅培喜康力（2、3階段）配料表中標明有草香味食用香料,多美滋3階段有乙基香蘭素,惠氏金裝幼兒樂（2、3階段）也有乙基香蘭素。 記者發現,奶粉一般只注明營養成分表,對于“加香”物質含量多少幾乎所有品牌都無說明,不少在選購的顧客則對本報說,奶粉配料表中有數十種成分,不......閱讀全文
衛生部：純乳等20余種食品禁止添加食用香料香精
衛生部26日公布《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》，其中列出了20余種不得添加食用香料、香精的食品名單。 這些食品包括：純乳(全脂、部分脫脂、脫脂)、原味發酵乳(全脂、部分脫脂、脫脂)、稀奶油、植物油脂、動物油脂(豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪)、無水黃油、無水乳脂、新鮮水果
中國衛生部擬公布禁添食用香料香精的食品名單
衛生部２６日公布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》，其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名單。 這些食品包括：純乳（全脂、部分脫脂、脫脂）、原味發酵乳（全脂、部分脫脂、脫脂）、稀奶油、植物油脂、動物油脂（豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪）、無水黃油、無水乳脂、新鮮水果、新鮮蔬菜、冷凍蔬
歐盟采納批準食用香料物質列表
歐盟于近日采納了一項新的可被添加到食品中的食用香料物質列表。這一步驟是實施2008年12月通過的歐盟(EC)第1334/2008號法規框架的重要里程碑。該列表要求所有物質經認證后是安全的，不會對消費者造成誤導。 經議會或理事會全票通過，歐盟委員會采納了兩項法規，從2012年10月1日
臺灣規定進口食用香料需檢驗農藥
據臺灣“中央社”消息，衛生福利部防堵食安漏洞，公告進口食用香料干燥植物，入關時都要檢驗農藥；另自5月5日起，紅棗、當歸、甘草等16項中藥，進口時需附帶檢驗合格證明。 3日臺“食藥署”指出，今年4月29日已公告，自即日起，進口香料用干燥植物及植物一部分（包括種子及果實），不論是否已切割壓碎或制
常用食用香料的香氣特征之甜味香精
一、天然香料一、精油?1.玫瑰油玫瑰油含有近300種成分。主要有香茅醛、香葉醇、橙花醇、苯乙醇、芳樟醇、金合歡醇、丁香酚、丁香酚甲醚、玫瑰醚、橙花醚、玫瑰呋喃等。感官特征：具有甜潤的玫瑰花香。可用于調配杏、桃、蘋果、草莓和梅等果香型和花香型食品香精及煙用香精。?2.樹蘭花油主要成分有芳樟醇、杜松醇、
洛陽師院實現生物質合成食用香料新路線
?? 洛陽師范學院化學化工學院楊艷良博士，利用雙功能高分散負載鈀催化劑和固體堿催化劑，實現了由生物質基5-羥甲基呋喃（HMF）轉化為可食用香料甲基環戊烯醇酮（MCP）。相關成果日前發表于《綠色化學》。 MCP是一種高檔、廣譜的食用香料，廣泛應用于食品、醫藥以及煙草等行業中。目前工業上MCP主要由石
科學家建模評估食用香料的膳食暴露風險
據sciencedirect數據庫消息，2013年5月《食品與化學毒理學》(Food and Chemical Toxicology)雜志上發表了一篇關于一種建模評估調味品、添加劑及食品包裝材料中食用香料膳食暴露風險的文章，對評估方法及其科學依據進行了描述。 研究人員將可暴露物質評估過
衛生部就《食品用香料、香精使用原則》征求意見
各有關單位： 根據《食品安全法》及其實施條例的規定，我部組織起草了《食品用香料、香精使用原則》(征求意見稿)。現公開征求意見(征求意見稿可從衛生部網站http://www.moh.gov.cn下載)，請于2010年9月6日前按以下方式反饋意見：傳真 010-67711813或電子信箱g
國際食用香料工業組織擬將28種調味物質列入禁用名單
2011年7月7日，國際食用香料工業組織(IOFI)公布了28種擬禁用的調味物質名單，IOFI將不支持這些物質列入歐盟許可調味物質名單。IOFI文件稱，將在禁用名單確定后給予行業18個月過渡期，之后這些物質將不允許在歐盟地區使用。這28種物質的名單見：
食鹽碘含量上限擬下調－純乳等禁添香
衛生部今天就食品安全國家標準《食用鹽碘含量》和《食品添加劑碘酸鉀》公開征求意見。 衛生部擬將目前的食鹽碘強化量20mg/kg―60mg/kg修改為食用鹽中碘含量平均水平（以碘元素計）為20mg/kg―30mg/kg；各省、自治區、直轄市根據人群實際碘營養水平，選定適合本地的食用鹽
衛生部擬將食用鹽碘含量上限減半
衛生部7月26日公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量(征求意見稿)》，擬將食鹽中碘含量的上限降低。此前，我國對食鹽中的碘含量進行過3次調整。 此次公布的標準將代替GB14880-1994第1號修改單中食鹽中碘的使用規定。 與GB14880-1994《食品營養強化劑使用衛生標準》第1號修
衛生部出乳業新規－雅培一款奶粉或不符規定
日前,衛生部公布了《食品用香料、,使用原則 (征求意見稿)》(以下簡稱《原則》),按照規定,食品用香料、香精在各類食品中按生產需要適量使用,其中,純乳、大米、蜂蜜、嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品等產品中不得添加香料、香精。 《每日經濟新聞》記者隨后在市場上調查發
嬰兒奶粉多含香精香料－企業稱合法
7月底，衛生部公布《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》(下稱意見稿)，明確把純乳、原味發酵乳等20種食品列為禁加食用香料香精范圍，其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”更是引發業內廣泛關注。然而記者近日走訪市場發現，多種知名嬰兒奶粉均加入“香草味食用料”
衛生部關注嬰兒可能因食用奶粉性早熟事件
本報訊 昨晚，衛生部新聞發言人鄧海華對本報稱，目前，衛生部也已注意到相關媒體的報道，并已對此事進行關注。 無證據表明奶粉致嬰兒性早熟 根據《健康時報》報道，家長懷疑，是食用的奶粉導致了幾名嬰幼兒性早熟。 但中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石認為，目
衛生部發布《食用鹽碘含量》國家標準
據衛生部網站消息，近日，衛生部發布公告，公布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》。標準明確，在食用鹽中加入碘強化劑后，食用鹽產品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20 mg/kg―30mg/kg。 標準指出，在食用鹽中加入的食品營養強化劑，包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘。根據《食鹽加
大米純乳等擬禁添加香精
昨天，衛生部公布《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》，明確指出，純乳、大米、嬰兒配方食品等不得添加食用香料、香精。 不得添加食用香料、香精的食品名單包括：純乳(全脂、部分脫脂、脫脂)、原味發酵乳(全脂、部分脫脂、脫脂)、稀奶油、植物油脂、動物油脂(豬油、牛油、魚油和其他動物脂肪)、無水黃
食鹽加碘不再一刀切－上下浮動30％是最大亮點
我國食用碘鹽中的碘含量標準將不再搞一刀切，有21個省市將根據人群碘營養現狀做小幅度下調。衛生部網站昨天發布《食用鹽碘含量》和《食品添加劑碘酸鉀》，并開始向各有關單位公開征求意見。 新標準中“可上下浮動30%”是最大亮點 參與修改《食用鹽碘含量》和《食品添加劑碘酸鉀》兩個標準的
禁香令發布－嬰兒配方奶粉加香精香料引爭議
日前,衛生部公布《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》（下稱意見稿）,明確把純乳等20種食品列為禁加食用香料香精范圍,其中嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品也擬被“禁香”更是引發業內廣泛關注。記者卻在廣州本地超市發現,多種知名嬰兒奶粉均加入“香草香料”、“乙基香蘭素”。 調
多數嬰兒奶粉加香精香料－“原味”乳品也加香精
衛生部發布“禁香令”?嬰兒配方奶粉“加香”必要性引爭議 嬰兒奶粉中常見香精香料 香蘭素：人類所合成的第一種香精，食用調香劑，形成濃烈奶香氣息。 乙基香蘭素：廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料，以及香水、日用化妝品中起增香和定香作用。另外，還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑
嬰兒奶粉禁香令需完善－專家吁補充允許使用物質
近期“禁香令”引起業內熱烈討論,本報28日也報道了市民多種嬰兒奶粉都有香精香料,但廠家指是按照衛生部2008年的一個文件規定依法添加的。雅培給本報發出信件指出,所有產品均遵照規定和經檢驗合格。有業內專家表示,將向衛生部建議哪些香精和香料是法規允許使用的,應該在“禁香令”的終稿中一一
衛生部明確表態：非食用物質不是食品添加劑
衛生部13日就食品安全標準及食品添加劑有關問題答記者問時表示，非食用物質不是食品添加劑。 衛生部指出，非食用物質不是食品添加劑。在食品中添加非食用物質是嚴重威脅人民群眾飲食安全的犯罪行為，同時也是阻礙我國食品行業健康發展、破壞社會主義市場經濟秩序的違法犯罪行為。 長期以來，一些單位混淆了食品
衛生部禁止銷售食用織紋螺含有河豚毒素
國家衛生部網站今日發布了《關于預防織紋螺食物中毒的公告》。公告表示，近期，浙江等地發生多起因食用織紋螺引起的中毒事件，為保護消費者身體健康，特發布幾項公告，避免此類事件的再次發生。 織紋螺，俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、廣東沿海。織紋螺的外形特征表現為尾部較尖，細
市場含“香”乳品不下架－大部分奶粉均含香精香料
衛生部近日公布了《食品用香料、香精使用原則（征求意見稿）》（以下簡稱《原則》）引發市民關注。《原則》明確，禁止向純乳等20余種食品添加香精、香料。除了該20余種食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都將按照國家相關標準進行標識。對此，記者昨日前往本市各大賣場進行調查發現，絕大多數
調查稱成都大部分奶粉均含香精香料－將繼續銷售
衛生部近日公布了《食品用香料、香精使用原則(征求意見稿)》(以下簡稱《原則》)引發市民關注。《原則》明確，禁止向純乳等20余種食品添加香精、香料。除了該20余種食品之外，凡添加了食用香精、香料的食品，都將按照國家相關標準進行標識。對此，記者前往成都市各大賣場進行調查發現，絕大多數奶粉包
歐盟禁止2,5二甲基3乙酰基噻吩作為食用香料
據歐盟網站消息，6月15日歐盟發布(EU) No 545/2013號委員會條例，修訂了(EC) No 1334/2008號食用香精香料法規，禁止2,5-二甲基-3-乙酰基噻吩(3-acetyl-2,5-dimethylthiophene)作為食用香料用于食品。 據歐盟食品安全局2013
什么是食品香料？
食品香料是指能夠用于調配食品香精，并使食品增香的物質。它不但能夠增進食欲，有利消化吸收，而且對增加食品的花色品種和提高食品質量具有很重要的作用。 食品香料按其來源和制造方法等的不同，通常分為天然香料、天然等同香料和人造香料三類。（1）天然香料。它是用純粹物理方法從天然芳香植物或動物原料中分離得到的物
IMS檢測天然香料
應用離子遷移譜對香料進行質量監測 為了檢測不同批次的產品，特別是胡椒粉和辣椒粉在質量上的波動和偏差以及其污染成分，研究人員開發了借助于離子遷移譜(IMS)傳感器對香料進行監測的方法。 圖1. 測量香料中芳香成分的GC-IMS裝置和用于香料樣品香味測量的結構示意圖(1-合成氣，2-
神奇，塑料變香料
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/484505.shtm ?大多數聚苯乙烯廢料目前沒有回收利用。圖片來源：Xinzheng/Getty Images 美國研究人員已經找到了一種可以將塑料垃圾升級為更有價值的產品的方法。他們表示
什么是食品香料？
食品香料是指能夠用于調配食品香精，并使食品增香的物質。它不但能夠增進食欲，有利消化吸收，而且對增加食品的花色品種和提高食品質量具有很重要的作用。 食品香料按其來源和制造方法等的不同，通常分為天然香料、天然等同香料和人造香料三類。（1）天然香料。它是用純粹物理方法從天然芳香植物或動物原料中分離得到的物
網曝醬油醋等調味品塑化劑毒過白酒400倍
編者按/“塑化劑”危機持續發酵，白酒上市公司遭遇重創的同時，調味品、飲料企業也被卷入了這場風波。 “食用的醬油、醋、飲料里面的塑化劑含量是酒的400倍。”微博中，北京綠腰食品有限公司執行董事龔也長語出驚人。短短一天，這條微博就被轉發15000余條。一時間，消費者人心惶惶，持