科技守護“舌尖上的安全”

　　作為首都重要的農產品供應基地，河北涿州市健全農產品監管體系，創新工作機制，充實監管隊伍，狠抓源頭管控，并于2017年10月成立農產品安全檢測中心，以科技手段提升對農藥殘留、瘦肉精、氯霉素、三聚氰胺等違禁投入品檢測能力，為保障群眾“舌尖上的安全”筑起綠色長城。

　　涿州貢米是產自涿州、在京津冀負有盛名的涿州特色產品。如今，涿州貢米在外包裝上有了新變化：一張小小的二維碼被張貼在包裝盒的顯要位置。該企業負責人蘇杰介紹，消費者通過手機掃描包裝盒上的二維碼，水稻的種植地域、播種施肥、加工流程和產品檢測等圖文信息便一目了然。

　　今年6月，涿州市政府出臺《關于建立農產品質量安全追溯體系的實施意見》，按照“生產有記錄、信息可查詢、質量可追溯、責任可追究、產品可召回”的基本要求，以《食用農產品合格證》和電子二維碼追溯標識為載體，運用互聯網等信息化手段，建立起農產品追溯體系。

　　目前，該市建成農業生產主體信息庫，已將500余家農產品和農資生產經營主體信息錄入監管平臺，涵蓋了全市“三品一標”認證企業、農業龍頭企業、合作社、家庭農場、規模養殖場和全體農資生產經營單位，追溯蔬菜、果品、食用菌、肉類、鮮禽蛋和魚類等大宗農產品。

　　同時，涿州市依托河北省農產品質量安全監管溯源平臺，建成了在線視頻監控、在線檢測和在線二維碼追溯三大農安體系。投資500萬元，建設農產品生產追溯示范點100家。每個農產品生產場點均建有農產品檢測室，配備速測儀、視頻監控、二維碼追溯、信息采集等設施，實現以食用農產品合格證和二維碼追溯為基礎的主體管理、包裝標識、追溯賦碼、信息采集、索證索票、市場準入等追溯管理制度，先后打造出潤雅農業、涿州貢米、汪記屠宰、靈熙屠宰等一批優質農產品品牌。

　　涿州市農業局主任科員董明介紹說：“農產品二維碼可以讓消費者買著安心、吃著放心，一旦發現問題食品，可以及時向監管部門舉報，維護自身合法權益，同時，監管部門也可利用二維碼信息對問題食品追本溯源，大大節省了人力、物力、財力，降低了執法成本，提高了執法效率和監管水平。”

　　連日來，在涿州市內各大超市開展的食品安全“你點我檢”活動刷爆了涿州市民的朋友圈。剛剛買到圓白菜的李女士，就將菜葉樣品送至服務臺檢測。15分鐘后，檢驗人員告訴她，蔬菜的農藥殘留為陰性，無須除藥清洗，可放心食用。

　　今年8月起，涿州市食安辦和市食藥監局集中開展6場“你點我檢”活動，參與活動的市場有30多家，共完成檢測超過2萬批次，接受群眾咨詢3000多人次。在檢測食品質量安全的同時，還向群眾廣泛普及果蔬產品農藥殘留快速檢測知識，對不合格食用農產品，協助消費者予以處理。