第十屆國際蕎麥會議在西北農林科技大學舉行

8月15日，第十屆國際蕎麥會議在西北農林科技大學隆重開幕。來自美國、俄羅斯、韓國、印度、中國等10多個國家和地區的150余名專家學者、企業家，圍繞蕎麥的形態和分類、種質資源、遺傳育種、生物技術、營養與保健、食品加工、產品貿易等方面，就世界蕎麥研究的前沿課題、蕎麥產業的發展趨勢開展深入探討和交流。
 
上世紀80年代，西北農林科技大學就開始了蕎麥育種、栽培、品種資源、產品開發等工作。先后育成西農9920、西農9909、西農9976、榆蕎2號、榆6－21等蕎麥優良新品種，引進推廣了牡丹蕎、北海道蕎麥等品種，多個優良新品系相繼參加全國蕎麥品種區域試驗；組織對蕎麥優異基因資源的遺傳多樣性進行研究，建立了較為完善的蕎麥DNA、RNA提取和SSR和AFLP分子標記分析等技術體系；利用功能基因組學方法對蕎麥結實率和黃酮合成的分子機理進行探索，獲得了一批結實率高、黃酮含量較高的蕎麥材料。同時，學校在新產品的開發研究方面，成功研制出了苦蕎活性奶粉、活性米酒等產品，深受市場歡迎。本次會議由國際蕎麥協會主辦，西北農林科技大學承辦。