粽子飄香：臺灣新北向市民發放三偏磷酸鈉替代硼砂

　　臺灣新北市衛生局21日表示，彰化縣福興鄉宏元米廠供應蘆洲區“長億行”的糯米，檢出農藥殘留超標已要求下架。

　　5月21日新北衛生局公布端午節應景食品抽驗結果，粽子30件、堿粽7件、粽葉20件、香菇10件，及糯米21件，共88件。其中，彰化縣福興鄉“宏元米廠”供應的1件糯米，驗出農藥殘留超量。

　　新北衛生局表示，不合格的糯米，檢出農藥殘留“亞滅培0.03ppm”，超出最低標準值3倍，已要求業者將不合格產品下架，并函請彰化縣衛生局追辦，依法可處新臺幣6萬元以上，5000萬元以下罰款。

　　食品藥物管理科表示，“亞滅培”屬殺蟲劑，非劇毒農藥，也非致癌物，但并不表示可以超量食入人體。

　　此外，新北衛生局21日起免費發放1000份三偏磷酸鈉，這是衛生福利部公告可取代硼砂的合法食品添加物，不只取代危害健康的硼砂，同樣可增加粽子韌性、保水性及保存性。