網傳青島肉松蛋糕洗出棉花不實官方：未驗出棉花基因

　　半島網5月26日消息 5月22日下午，一名網友發布了從費縣路一蛋糕店所售肉松蛋糕中洗出棉花的視頻，引起公眾的廣泛關注和轉發。接到舉報后，市南區食品藥品監督管理局執法人員立即前往現場進行勘驗，依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，并委托第三方具有資質的檢驗機構檢驗。檢驗報告顯示，肉松樣品中未檢出棉花內源基因。

　　5月22日下午，市南區食藥局八大峽所接到群眾舉報后，立即安排執法人員前往位于費縣路72號的門頭名為“江南糕點”的食品店。經查，該店持有有效食品經營許可證，執法人員實地查看了制作原料及其供貨商資質和購貨票據，現場也未發現類似棉花的物質。執法人員依法抽取了肉松蛋糕及其使用的肉松原料，委托山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心進行檢驗。

　　5月26日上午，山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心出具檢驗報告。據該中心基因檢測室主任高宏偉介紹，經過檢驗人員檢驗，肉松樣品質地均一，由單一纖維組成。檢驗人員還提取肉松里面的核酸物質DNA。經檢驗，提取出的DNA為雞成分DNA，由此說明肉松樣品是雞肉來源，未檢出棉花內源基因。

　　高宏偉表示，由于肉松蛋糕中洗出棉花廣受網友關注，山東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心開辟了綠色通道，三天內對抽取的肉松樣品進行了兩輪檢驗。根據檢驗結果，可以排除肉松蛋糕中添加了棉花的可能。

　　據市南區食品藥品監督管理局黨委副書記張永忠介紹，市南區食藥局對“江南糕點”食品店的肉松蛋糕所使用的原料肉松進貨渠道進行了調查。經查，原料肉松由安徽省肥東縣傅家子弟食品有限公司生產，其主要原料為雞肉脯、白糖等食用物質。該生產廠家持有有效食品生產許可證，具備生產肉松的資質。

　　另外，為抓好蛋糕類食品的質量安全，市南區食藥局各食藥所同時行動，對市南區市場上在售的肉松蛋糕等食品進行了排查、抽檢，目前尚未發現食品安全質量問題。