美國大腸桿菌O26爆發與面粉有關

　　2019年5月24日，美國疾病預防與控制中心（CDC）發布食品安全警報：大腸桿菌O26爆發與面粉有關。

　　 據了解，2019年5月23日，ALDI與ADM Milling Co.聯合召回了袋裝5磅的Baker's Corner 通用面粉，因為它們可能被大腸桿菌污染。召回的面粉在以下州銷售：康涅狄格州，特拉華州，馬薩諸塞州，新罕布什爾州，新澤西州，紐約州，俄亥俄州，賓夕法尼亞州，羅德島州，佛蒙特州和西弗吉尼亞州。

　　據報告，疾病開始于2018年12月11日至2019年4月18日。本次疫情共有8個州的17人感染了李斯特菌，其中有3人住院，沒有人死亡。在一家面包店未開封的Baker's Corner All Purpose Flour袋中發現了大腸桿菌 O26 的爆發菌株。

　　目前該調查仍在進行中，美國FDA正在努力確定其他品牌或大量的面粉是否可能受到污染并是否需要召回。美國CDC將及時更新相關信息。