脂肪測定儀用于檢測棉籽脂肪的含量

    一說到脂肪，大家第一想到的就是肥胖，為何會導致人體肥胖呢？是因為大家長期食用含有高脂肪高蛋白質的食物，另外不愛運動，才會導致人體脂肪越來越多，越來越胖。因此，我們一定要控制脂肪含量的攝入。對于食物脂肪的含量，我們可以使用脂肪測定儀進行檢測。下面內容我們通過脂肪測定儀測定棉籽脂肪的含量。

    脂肪測定儀檢測各生態點科棉1號棉籽脂肪含量變化范圍（圖1）（根據緯度自低到高排序）分別為南京 12.6%~15.7%、淮陰10.2%~13.7%、徐州10.0%~16.5%、安陽3.6%~13.0%，美棉33B棉籽脂肪含量變化范圍分別為 13.6%~17.1%、10.8%~18.8%、10.5%~20.5%、1.8~14.7%。兩品種棉籽脂肪含量的最低值隨緯度升高而降低，最高值隨 緯度變化趨勢不同，但均以徐州點最大。因農業生產中伏桃（7月16日到8月15日開花的棉鈴）在三桃中比例最大，是棉花產量的主要組成，所以以伏桃為代表 比棉籽脂肪含量。淮陰點缺少7月25日開花期，不予比較，其余3個生態點比較南京點和徐州點遠遠高于安陽點，徐州略高于南京。

    不同開花期間比較，通過使用脂肪測定儀檢測，發現4個生態點伏桃和伏前桃棉籽脂肪含量均高于秋 桃。南京點（長江下游棉區）兩品種均以8月10號開花的棉籽脂肪含量最高，徐州和安陽點以7月15日或7月25日開花棉鈴的棉籽脂肪含量最高。品種間棉籽 脂肪含量比較，美棉33B普遍高于科棉1號。

    生態點間、開花期間棉籽脂肪含量的方差分析（表2）表示，棉籽脂肪百分含量的生態點間、開花期間差異均達到極顯著水平，且生態點間差異大于開花期間差異。