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  • 發布時間:2008-12-30 18:23 原文鏈接: 茶組植物中茶氨酸和沒食子酸的高壓液相色譜分析

    摘要: 應用高效液相色譜(HPLC) 技術對茶屬茶組的6 種3 變種植物葉中的茶氨酸和沒食子酸含量進行定量分析。結果表明, 茶氨酸和沒食子酸均普遍存在于這幾種茶組植物中, 二者在大理茶與廣西茶中的含量與大葉茶最為接近, 野生的大理茶在云南民間亦作為茶葉的原料使用, 有悠久的歷史, 提示大理茶有可能是大葉茶的基源植物之一。
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