記者走訪冰城市場發現“特種蜜”良莠不齊 業內人士揭底:
蜂蜜作為傳統的養生佳品,受到很多市民青睞。目前,市場上除了常見的椴樹蜜、槐樹密、黑蜂雪蜜外,還有金銀花蜜、雪蓮蜜、銀杏蜜等“特種蜜”,這些蜂蜜大多依照蜜源植物宣傳其養生功效。但專家表示,一些“特種蜜”打概念牌,誘導消費者,其實根本就不存在。12日,記者對哈市幾家超市以及一些蜂蜜銷售門店進行了走訪。
“特種蜜”,即指蜜蜂從較稀有或特別稀有的蜜源植物上采集釀造的天然蜂蜜。這類蜜多出自于深山老林,采集難,產量低。記者走訪中發現,一些蜂蜜連鎖店中最搶眼的要數金銀花蜜。在新陽路上的一家蜂蜜銷售門店里,貨架上陳列了十余種“特種蜜”,每斤售價在30-40元之間。當記者詢問其中一款標注為“金銀花蜜”的罐裝蜂蜜是天然蜜還是混合蜜時,銷售人員表示:“絕對是天然蜜,它們都有獨特功效,適用于不同的體制或疾病,很多人都在我家常年購買。”但在隨后的走訪中,很多商家卻表示,這些“特種蜜”多為混合蜜,蜂蜜含量很低,只是在賣噱頭。
金銀花蜂蜜:金銀花的花冠又長又細,蜜蜂嘴短根本采集不到。
銀杏蜂蜜:銀杏屬于非常原始的裸子植物,自身并不產生花蜜。
雪蓮蜂蜜:雪蓮通常生在在高山雪峰之中,氣候惡劣,這樣的環境下蜜蜂根本無法生存。
葡萄蜂蜜:葡萄只有花粉,沒有蜂蜜。
玫瑰蜂蜜:玫瑰的雌、雄蕊退化,根本沒有蜜,只有極少的花粉,所以根本沒有蜂農愿意去采玫瑰花。
中國蜂產品協會的工作人員向記者介紹,近年來“特種蜜”市場良莠不齊,東北地產的五味子蜜、刺五加蜜、黃柏蜜憑借真材實料,在業界口碑不錯。但一些廠商宣傳的如金銀花蜂蜜、銀杏蜜、雪蓮蜜等并不靠譜。例如金銀花蜜根本不存在,因為金銀花的花冠又長又細,蜜蜂嘴短根本采集不到。從另一個角度上講,金銀花含苞待放時功效最強,這時采摘,其價值超過制作蜂蜜的價值。此外,銀杏蜜也不存在,因為銀杏屬于非常原始的裸子植物,自身并不產生花蜜。雪蓮蜜也并不存在。工作人員還強調,不排除有些商家使用不同的花蜜加上相關的植物制作成混合花蜜,但根據國家相關規定,混合花蜜在產品名稱前必須加上“調制”或“調配”字樣,并且不能稱之為蜜,只能稱作“調制蜜水”或“調制蜜液”。
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