西安假五常米充斥市場商販難辨真偽

　　日前，有媒體曝光西安市部分大米生產加工企業用普通大米冒充黑龍江五常優質大米。西安市質監局隨即連夜突擊檢查了部分西安市大米生產加工企業，查封冒牌五常大米。

　　媒體報道了西安部分企業偽造產地、違法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充東北五常優質大米的事件后，西安市質監局立即展開行動，連夜徹查了西安生產加工大米的21家企業。檢查重點是被曝光的西安六紅福米業有限公司、新一佳米業、興禾米廠、鑫寶米業、眾鑫谷物加工廠以及香潤谷物加工廠等6家企業，在其中3家發現了4瓶香精和1個香精空瓶。西安市質監局對這些企業采取了相應措施。

　　西安市質監局食品處處長謝慶先：一是對標識為五常大米的產品，一律封存待查；二是暫扣這6家違法企業的食品生產許可證，責令停產整頓；三是查封沒收所使用的香料香精；四是查扣生產臺賬、銷售臺賬等一些記錄，然后進行調查。

　　為了徹底清除假冒五常大米，除了被曝光的6家企業外，西安市質監局對全市所有大米加工生產企業生產的五常大米全部查封。目前，查出生產加工五常大米的企業一共有16家，查封58.6噸大米，其中有3.4噸標識為五常稻花香大米。西安市質監局將進一步調查這些查封的大米。

　　謝慶先：正在對查封的涉嫌違法生產的“五常米”進行詳細的清點、核實和調查，核實進料和實際產品，逐個進行抽檢，然后送檢。我們將及時把檢驗情況向社會進行公報。最重的處罰是吊銷生產許可證，如果觸犯刑法，我們會依法移送司法部門。

　　加工假冒五常米的消息報道之后，記者走訪了西安市幾個較大的農貿市場，看到市場上依舊有五常大米銷售，不過，幾乎無人問津。只要是西安加工生產的五常米，甚至連商販自己也不敢肯定是不是真正的五常米。

　　加工偽造五常米一般都是用產自其他地方的米拋光成和五常米非常接近的形狀，一般人不仔細看很難發現。同時，偽造者利用五常米有特殊香氣的特點，給偽造的米中加入香精，讓這些米也有一股五常米的香氣，這樣一來，偽造的五常米更加逼真。

　　市場上真正的五常優質大米非常少，所以大家都很容易被偽造者的計量欺騙。西安市質監局食品處處長謝慶先提示消費者，在購買時要仔細分辨大米的香味。

　　據了解，在西安市全面徹查假冒五常米的同時，陜西省質監局在全省范圍內開展了為期15天的大米生產加工企業專項整治行動。