據越南食品安全局稱，2020年7月13日至8月18日，該國持續出現居民食用肝泥產品后發生食物中毒癥狀如嘔吐、腹瀉、頭痛等，病患均就醫治療。
中毒事件發生后，越南相關執法機構立即開展調查并查明上述病人都食用過位于河內市某有限公司生產的Minh Chay品牌肝泥產品。
經抽樣檢測，檢查人員在不同批次的產品中均檢出肉毒梭菌B型細菌。該菌毒素毒性較強，可對人體健康造成極大危害，嚴重時可導致死亡。
越南食品安全局已就此事件發布緊急通告：通知消費者暫時不要購買或食用上述公司的產品，且已對越南63省事下達不合格產品書面召回通知。