達能在滬酸奶廠銷售不佳停產

　　業內人士指出，退出了與光明、蒙牛的合資后，達能走上了獨資的道路，在過去的3年里，達能以“要市場不要利潤”的戰略，不惜代價做大市場份額，而如今，市場已基本培育成熟，公司的業務模式也亟待調整。

　　銷售不佳關停工廠

　　據每日經濟新聞報道，“由于上海工廠生產的的乳酸菌飲料銷售情況不佳，所以我們決定暫時停產，對工廠進行調整。”達能鮮乳制品新聞發言人徐杰告訴記者。

　　達能在聲明中稱，達能鮮乳制品業務部門重新調整了中國市場的發展戰略，將集中力量投入部分重點城市發展，并致力于打造碧悠品牌。為此，北京工廠的生產將照常進行，而上海工廠的運營將進行調整。

　　徐杰表示，聲明中所指的“部分重點城市”包括上海、廣州等傳統市場。

　　據了解，達能在中國僅有兩家酸奶廠，分別位于北京和上海，北京工廠負責生產碧悠產品，通過冷鏈運輸到北京、上海、廣州各地銷售;停產的這家上海酸奶廠主要生產“達能”牌乳酸菌飲料。

　　利潤、份額不可兼得?

　　自與光明、蒙牛陸續分手后，達能開始以獨資形式開展業務。2007年底達能收購了妙士乳業在上海和北京的兩家工廠，并投入巨資改造工廠。2009年初，碧悠和達能酸牛奶在上海和廣州重新上市，2010年3月在北京上市。

　　“自2009年重新在廣州上市以來，達能基本上是以‘要市場不要利潤’的策略，不惜代價地做大市場。”乳業專家王丁棉告訴記者，由于在廣州一直沒有找到合適的工廠，廣州市場的碧悠全部從北京工廠運抵，運輸成本可想而之。此外，酸奶保質期一般是14天，達能通過冷鏈將產品從北京工廠運到廣州，到終端上市差不多要用去一半的時間，導致銷售時間變短。

　　王丁棉說，達能僅用了短短兩年的時間就將廣州的酸奶市場份額恢復到了17%左右，與光明、蒙牛、伊利比較接近，但代價也是巨大的。達能在廣州搏殺價格戰的力度和深度簡直令人驚嘆，幾乎從年頭打到年尾，一個價格打到底，一個產品攻到底，打到幾乎沒有利潤，這種模式顯然不是長久之計。

　　與廣州不同的是，達能在上海市場卻是定價最高的酸奶品牌之一。博蓋咨詢總經理高劍鋒分析稱，達能在上海走高端精品路線，希望在規模不大的情況下尋求高效率，但由于是獨資，所以生產效率不高，盈利能力不強。

　　高劍鋒指出，由于酸奶銷售半徑短，達能未來需要在幾個中心城市設立生產點，但如果全都自己投資的話成本一定會很高，在目前品牌成熟的條件下，不排除公司接下來將采取OEM的方式攤薄成本。