重慶市場監管局建立全市食品連鎖經營企業總部名錄庫

　　建立食品連鎖經營企業總部名錄庫是食品銷售監管的一項基礎工作，由于連鎖經營企業發展快、食品安全管理人員、從業人員變動頻繁，容易導致連鎖經營企業食品安全管理不到位的現象。為督促食品連鎖經營企業落實食品安全主體責任，食品經營處把健全完善食品連鎖經營企業總部名錄庫作為“不忘初心、牢記使命”主題教育的一項重要工作舉措，于近期全面開展了以連鎖超市、連鎖便利店形式從事食品銷售的企業總部的摸底調查工作，進一步摸清全市食品連鎖經營企業基本情況，建立全市食品連鎖經營企業總部名錄庫，更新食品安全負責人、聯系人、聯系電話等信息。截至2019年7月底，全市共有食品連鎖經營企業總部54個，下轄連鎖超市、便利店1664家，有家樂福、沃爾瑪、羅森等跨國連鎖超市、便利店，有永輝、華潤萬家、盒馬鮮生、蘇寧小店等跨省連鎖食品超市、便利店，有新世紀、重客隆等跨區域性食品連鎖超市，以及涪陵新大興、南川風之彩、永川人人樂等區域性食品連鎖經營企業。總部名錄庫的建立，將有利于監管部門在督促食品連鎖經營企業全面落實食品安全主體責任、快速開展不合格食品清查、進一步強化食品從業人員食品安全知識培訓等方面發揮重要作用，也為下一步市場監管部門開發建設食品安全智慧監管平臺提供數據支撐。