重慶5批次不合格食品情況的通告，涉及銅綠假單胞菌等

　　近期，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產品、糕點、罐頭、酒類、可可及焙烤咖啡產品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農產品、糖果制品、飲料等20類食品459批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品454批次，不合格樣品5批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。現通告如下：

　　一、總體情況

　　豆制品61批次，不合格1批次；糕點31批次，不合格1批次；酒類32批次，不合格1批次；糖果制品14批次，不合格1批次；飲料53批次，不合格1批次；餅干4批次、餐飲食品38批次、茶葉及相關制品26批次、炒貨食品及堅果制品21批次、蛋制品4批次、糧食加工品25批次、淀粉及淀粉制品18批次、方便食品5批次、蜂產品1批次、罐頭11批次、可可及焙烤咖啡產品1批次、肉制品47批次、乳制品2批次、食糖8批次、食用農產品57批次未檢出不合格樣品。

　　二、不合格產品情況

　　（一）重慶洋洋水業有限公司標稱生產的飲用純凈水，銅綠假單胞菌超標不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（二）重慶市家頂翔食品有限公司標稱生產的薄荷糖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（三）萬州區五橋秦光富副食店銷售的、標稱重慶市萬州區學府食品廠生產的蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（四）重慶市大足區土門盤龍山酒廠(普通合伙)標稱生產的高粱酒，酒精度不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　（五）重慶可諾食品有限公司標稱生產的內酯豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶市食品藥品檢驗檢測研究院。

　　三、核查處置情況

　　對上述抽檢中發現的不合格產品，所在地市場監管部門已按《中華人民共和國食品安全法》的要求，對生產經營企業依法啟動查處工作，同時已采取風險控制措施，查清產品流向，召回、下架不合格產品，分析原因并進行整改。

　　特此通告。