陜西省質檢院完成全省嬰幼兒配方乳粉生產企業人員培訓

　　2019年9月16日-10月13日，陜西省質檢院受陜西省市場監督管理局委托，組織實施了全省嬰幼兒配方乳粉生產企業檢驗員培訓工作。9月16日，全省嬰幼兒配方乳粉生產企業檢驗人員培訓班開班儀式在西安舉行。參加開班儀式的有來自全省21家嬰幼兒配方乳粉生產企業質量授權人、實驗室負責人及檢驗人員80余人，省局副局長姜敏出席會議并講話，特食處副處長段勇、省質檢院院長雷廣全出席了會議，會議由省質檢院副院長王慧芳主持。

　　此次培訓根據檢驗員從事檢驗項目的不同，重點圍繞微生物檢測、理化檢測和儀器檢測等方面進行了理論及實際操作培訓。全省共有111名嬰幼兒配方乳粉生產企業檢驗員參加了培訓。

　　9月16日-9月20日開展的微生物檢測主要培訓內容有：培養基的驗收知識、葉酸（維生素B9）、致病菌（沙門氏菌）的生化鑒定、克羅諾桿菌屬（阪岐腸桿菌）、β-內酰胺酶的檢測。并邀請了湖南省產商品質量監督檢驗研究院鐘文濤老師為大家講解維生素的微生物檢測國標法、菌株傳代的基本知識。

　　9月23日-9月27日開展的理化檢測主要培訓內容有：亞硝酸鹽、膽堿 、維生素C、左旋肉堿、膳食纖維的檢測。主要包括了乳粉檢測的一些關鍵項和難點。

　　10月8日-10月13日開展的儀器檢測主要培訓內容有：維生素A、D、E、硝酸鹽（離子色譜法）、鉛、鉻 、硒 、脂肪酸組成的檢測。邀請了陜西省出入境檢驗檢疫局技術中心孔祥虹老師為學員們進行實驗室內部質量控制等方面的理論授課。

　　培訓結束后，為理論和實際操作均合格者頒發了培訓經歷證明證書。

　　通過此次培訓，提高了嬰幼兒配方乳粉生產企業檢驗員的檢驗技能水平，為提高乳粉生產企業質量自控能力、確保陜西省嬰幼兒配方乳粉生產企業產品質量穩步提升打下了堅實的基礎。