雖然從歷次抽檢情況來看，青島市尚未發現鎘超標的大米，但仍將加大對大米中鎘等重金屬的檢測。2月16日，記者從青島市糧油質量檢測中心了解到，該中心目前已經制定了大米重金屬檢測方案，即日起對糧油批發市場開展大范圍的大米質量普查檢測工作。
青島市糧油質量檢測中心對糧油市場開展的重金屬檢測項目有鉛、鎘、汞 、砷四項指標。根據國家標準，大米和豆類鎘含量上限為0.2毫克/公斤，小麥粉鎘含量上限為0.1毫克/公斤，而之前檢測結果都在0.1毫克/公斤以下。此外，大米的鉛含量上限是0.2毫克/公斤;汞含量要求最嚴格，上限為0.02毫克/公斤；無機砷含量上限為0.15毫克/公斤。從抽樣結果統計分析來看 ，部分大米能夠檢測出重金屬，但數值均未超出國家標準，青島市民可放心食用。
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