食品安全事件頻發折射農藥殘留之痛

　　4月初，青島一些市民因食用韭菜而中毒，再次將蔬菜農藥殘留這個話題引爆。

　　“目前我國農藥殘留限量標準只有807項，而國際食品發展委員會有3000多項，歐盟更是達到數萬項，兩者還存在較大差距。”日前，多名業內人士在接受《中國聯合商報》記者咨詢時如此表示。

　　這些差距有望縮小，4月12日，第一屆國家農藥殘留標準審評委員會在京成立，成立會上釋放一個信息讓消費者振奮，那就是農藥殘留標準3年內有望達到7000項左右。

　　頻發的食品安全事件

　　2010年1月份以來，海南豇豆在武漢白沙洲農副產品市場連續三次被檢測出含有禁用農藥水胺硫磷。隨后在武漢、上海、鄭州、合肥、杭州、廣州等11個城市檢測出海南豇豆農藥殘留超標。

　　一時間，消費者談到海南豇豆就色變。在3月上旬的全國“兩會”上，多名代表、委員對此提出了建議和議案。

　　4月8日，海南“毒豇豆”事件中涉及的13名相關責任人被問責，“毒豇豆”事件告一段落。

　　熟不知，隨后一天，也就是4月9日，青島市再爆“毒韭菜”。

　　據媒體報道，從4月1日開始，青島一些醫院陸續接到9名食用韭菜后中毒的患者，他們都是食用韭菜之后出現了頭疼、惡心、腹瀉等癥狀，經醫院檢查屬于有機磷中毒，也就是說韭菜上的殘余農藥嚴重超標導致中毒。

　　隨后，青島市工商行政管理局召開發布會介紹相關情況。據工商局市場處的負責人介紹，當前受季節變換以及氣溫升高的影響，蔬菜的病蟲害到了高發期，菜農加大了用藥量和用藥頻率，蔬菜農藥殘留超標情況開始增多。從目前掌握的情況來看，被查出的毒韭菜主要是來自山東濰坊高密的夏莊鎮、河崖鎮及濰坊壽光的稻田鎮等地，銷售渠道全部是青島早市和夜市。

　　據介紹，青島的早市夜市也是監管的盲點，截至到昨天一共抽檢韭菜近2000批次，檢出農藥殘留超標蔬菜1930公斤，目前已經全部銷毀。

　　盡管如此，記者在隨機采訪時，一些青島市民均表示近期不會再吃韭菜。

　　需求決定市場，消費者不選購韭菜，對種植韭菜的菜農也帶來了巨大的影響。

　　標準數量少

　　類似的食品安全事件近年來時有發生，農藥殘留四個字近年來更是越來越被關注，通過百度搜索，相關信息400多萬條。

　　農業部黨組副書記、常務副部長危朝安指出，中國目前的農產品質量安全狀況與人民日益提高的安全消費需求相比還有較大差距。

　　他表示，中國目前已建立了92種(類)作物的農藥殘留限量標準807項，農藥在農產品、環境中殘留量檢測方法標準232項，農藥合理使用準則、殘留田間試驗準則等技術規程39項，初步奠定了中國農藥殘留標準體系框架。但由于中國農藥殘留標準工作起步較晚，基礎薄弱，標準數量少、標準制定滯后、標準制定技術落后等問題比較突出。

　　在農藥殘留問題上，歐盟走在了前列。

　　據悉，我國農藥殘留限量標準僅807項，而國際食品發展委員會有3338項，歐盟14.5萬項，美國1萬多項，日本5萬多項。

　　危朝安同時指出，近年來，國際社會農藥殘留標準日趨嚴格，并成為發達國家或農產品進出國設置貿易技術壁壘的手段，據測算，我國出口農產品因農藥殘留問題屢遭國外拒收、扣留、退貨、索賠，每年外貿損失達到70億美元。

　　三年將達7000項

　　為盡快解決這一現狀，加速推進農藥殘留標準制定工作，全面提升農產品質量安全水平，4月12日，第一屆國家農藥殘留標準審評委員會在北京成立，成立會上釋放一個信息讓消費者振奮，那就是農藥殘留標準3年內有望達到7000項左右。

　　記者從農業部網站獲悉，第一屆國家農藥殘留標準審評委員會由42名委員組成，來自工業和信息化部、商務部、衛生部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會、國家食品藥品監督管理局、國家糧食局等7個單位，涉及農業、化學、醫學、食品、營養等各方面專家。

　　據悉，當前及今后一個時期，國家農藥殘留標準審評委員會將重點完成標準體系建設規劃的編制工作、加速清理現行國標行標、加快制定急需標準等。同時將認真研究禁限用高毒農藥殘留標準的相關方案，解決禁限用高毒農藥殘留標準缺失的問題。積極研究農藥殘留標準制定的作物分類原則，加快推進大宗農產品、優勢出口農產品的殘留標準制定，優先解決生產需要，增強標準制定的針對性和實用性。