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  • 發布時間:2008-10-18 12:56 原文鏈接: 飼用植酸酶的基因工程

    植酸酶即肌醇六磷酸水解酶,是催化植酸及植酸鹽水解成肌醇與磷酸(或磷酸鹽) 的一類酶的總稱(Ullah AH. ,1996) 。植酸酶廣泛存在于微生物、植物和動物中,但豬與家禽等單胃動物體內缺乏該酶。
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