性狀鑒別： 核果卵形或 橢圓形，略扁，長0.6-1cm，直徑4-7mm，表面黑色，有 隆起網狀皺紋，頂端有鳥嘴狀短尖的花柱殘基，腹背兩側有較明顯的棱線，基部鈍圓，有凹點狀果柄痕，果肉易剝落；果核堅硬，破開后內面灰棕色平滑，內含種子1顆。種子卵形，長4-7mm，直徑3-5mm，表面乳白色或黃白色，有稍隆起的網紋，頂端短尖呈鳥嘴狀，
其下有長圓形 種臍，近基部有棕色圓形 合點，種臍與合點間有稍隆起的 種脊；種皮薄， 胚乳和胚富油性。氣微特異，味極苦。以粒大、飽滿、種仁白色、油性足者為佳。
顯微鑒別：粉末：棕色。
1．內果皮外層石 細胞淡黃棕色，多呈類圓多角形，直徑13～63μm，壁厚6～18μm，孔溝較短或不明顯，紋孔細小。
2．內果皮內野 石細胞淡黃色或無色。多呈類長方形或類多角形，邊緣波狀， 直徑33～44μm，長約至84μm，壁厚10～28μm，有的不均勻，孔溝較短或不明顯。
3． 果皮 表皮細胞表面觀類多角形，壁平直，稍厚或呈連珠狀，內含紅棕色色素， 氣孔少見； 斷面觀類方形或長方形，外被較厚角質層。
4．含晶厚壁 細胞壁，微木化，內含 草酸鈣方晶。
5． 草酸鈣簇晶存在于中果皮 薄壁細胞，直徑紅至30μm。此外，子葉細胞含糊粉粒及脂肪油滴；種皮細胞細長條形，壁薄。該品以質堅、仁白、油性足者為佳。
理化鑒別：
1．取樣品粉末0.5g，用乙醇20ml回流提取10min，濾過。 濾液數滴置瓷蒸發皿中，于水浴上蒸干，殘渣滴加 濃硫酸3-5滴，溶液由黃色變為紫紅色。（檢查 苦味素）
2． 薄層色譜脫脂樣品粉末4g，于水浴上用水提取2次，合并水提取液并濃縮至10ml，用氯仿萃取2次（10ml，5ml），合并氯仿液，濃縮至1ml供點樣用。以鴉膽子苦醇為對照品，點樣于同一硅膠-G板上，用氯仿 -甲醇（9:1）展開，干后噴5%三氯化鐵乙醇液顯色，供試品色譜在與對照品色譜的相應位置上，顯相同的藍紫色斑點。